Mərmərli şokolad limonlu kekslər xüsusilə soyuduqdan sonra ləzzətli və həssas olur. Yeri gəlmişkən, limon hissəsini portağal qabığı əlavə edərək narıncı etmək olar. Bu incəliyi bir nəhəng tort şəklində də bişirə bilərsiniz, lakin sonra bişirmə müddəti qırx dəqiqə artırılmalıdır.
Vacibdir
- On iki parça üçün:
- - kərə yağı - 200 qram;
- - un, şəkər - hər biri 150 qram;
- - kefir və ya xama - 100 mililitr;
- - kartof və ya qarğıdalı nişastası - 100 qram;
- - dörd yumurta;
- - kakao tozu - 2 xörək qaşığı;
- - vanil şəkər, limon qabığı, qabartma tozu - hər biri 1 çay qaşığı;
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Unu nişasta, qabartma tozu, duzla süzün, kənara qoyun. Kərə yağı otaq temperaturunda vanil və adi şəkərlə qaymaqlı bir tutarlılıq üçün çırpın. Hər birindən sonra döyərək bir-bir yumurta əlavə edin.
Addım 2
Homojen bir qalın xəmir hazırlamaq üçün beş doza kefir və un qarışığı əlavə edin. Xəmirin yarısını ayırın, limon qabığını qarışdırın. Qalan xəmirə kakao əlavə edin, yenidən çalın.
Addım 3
Hər iki xəmiri növbə şəklində qalaylara qoyun. Onları sobaya qoyun, iyirmi dəqiqə quru bir matçadək bişirin. Temperatur - 180 dərəcə. Çayınızdan ləzzət alın!
