Hazır dondurulmuş qidalar (kotlet, köftə, pancake və s.) Sintetik olaraq əldə edilən soya əsaslı bitki zülalını ehtiva edir. Və "ət" tərkibində göstərildiyi kimi istehsalçılar sümüklər, qığırdaqlar, damarlar, dəri istifadə edirlər.
Təlimat
Addım 1
Trans yağları hidrogenləşdirilmiş yağ kimi etiketdə gizlənə bilər. Tez-tez yarı bitmiş məhsullarda şişmiş soya zülalında olan artıq suyu bağlayan fosfatlar (difosfatlar, pirofosfatlar, trifosfatlar, polifosfatlar və ya qida əlavələri E450, E451. E452) var.
Addım 2
Dad artırıcılar - glutamik turşu (E620) və onun duzları - glutamat (E621) dad hisslərini artırır və hətta tərkibindəki qidaya asılılığa səbəb olur.
Addım 3
Bu komponentlərin maddələr siyahısında olması, bunun evdə hazırlanan yeməklərlə əlaqəsi olmayan keyfiyyətsiz bir məhsul olduğunu göstərir. Yarı bitmiş məhsulların istehsalı üçün xammal tez-tez mətbəxinizə heç vaxt icazə verməyəcəyiniz maddələrdir. İstehsalçılar kiçik sümüklər, xəstə toxumalar, daxili orqanlar və çürümüş ətlərlə birlikdə üyüdülən kəsim yerlərində və quşçuluq təsərrüfatlarında kıyılmış ət alaraq sağlam bir kölgə vermək üçün rəng artırıcı əlavə edirlər. Buna dondurulmuş məhsulların mağazalardakı həmişə düzgün saxlanılmamasını əlavə edin və nəticədə masanızda nəyin bitdiyini düşünün.
Addım 4
Keyfiyyətsiz ət, yan məhsulların əlavə edilməsi səbəbindən artıq yağ ən yaxşı halda zəhərlənmə və bağırsaq infeksiyasına səbəb ola bilər, ən pis halda ürək-damar xəstəliklərinin baş verməsinə və bədxassəli şişlərin yaranma ehtimalına səbəb olur. Trans yağlar ürəyin işini hüceyrə səviyyəsində pozur, piylənmə, ateroskleroz və infarkt riskini inkişaf etdirir. Bundan əlavə, trans yağlar bədəndə toksinlərin yığılmasına kömək edir, hüceyrələrarası mübadiləyə mane olur.
Addım 5
Çox miqdarda geni dəyişdirilmiş soya olan məhsullar uşaqlara və yeniyetmələrə vermək təhlükəlidir: süni məhsul cinsi hormonların işinə mane olur. Bundan əlavə, soya astma və allergik reaksiyaları kəskinləşdirə bilər.
Yarımfabrikat məhsullarda duzun çox olması böyrəklərdə böyük bir yük yaradır, mədə-bağırsaq traktının selikli qişasını qıcıqlandırır. Tərkibində tez-tez bəhs edilən dəyişdirilmiş nişasta tamamilə sindirilmir və bağırsaqların funksional pozğunluqlarına səbəb olur.
Addım 6
Ətin tərkibində olan təbii amin turşularının süni qatqılarla əvəzlənməsi immunitet sisteminin zəifləməsinə gətirib çıxarır.
