Dil salatlarının hazırlanması çox asandır, eyni zamanda doyurucu və çox dadlı olur! Lazım gələrsə özünüzü və ailənizi maraqlı bir yeməklə məmnun etmək üçün dil ilə bir neçə sadə salat resepti götürməyə dəyər.
Çuğundur və kərəviz ilə dil salatı
Salat üçün çox dadlı birləşmə dildə tərəvəz ilə əldə edilir. Salat eyni zamanda doyurucu, sağlam və şən olur! Şənlik masasında xidmət edilə bilər. Hər halda ləzzətli bir dildən bir şey bişirməyi sevirsinizsə, bu resepti nəzərə almalısınız.
Bizə lazım olacaq:
- qaynadılmış dana dili;
- kərəviz kökü, pomidor, çuğundur;
- yaşıl salat, mayonez, duz.
- Təzə kərəviz yuyun və kiçik kublar halına salın. Sonra yüngülcə duzlayaraq suda bişirin.
- Çuğunduru əvvəlcədən bişirin, soyun, soyun, olduqca incə dairələrə kəsin. Bitmiş dana dilini kiçik kublara kəsin və kəskin bıçaqla kahı doğrayın.
- Pomidorun üzərinə qaynar su tökün, qabığını çıxarın və xırdalanmış xırda doğrayın, mayonezlə qarışdırın, dadına görə duz. Əvvəlcədən hazırlanmış bütün qidaları nəticələnən sous ilə mövsümünə əlavə edin.
Salatı soyuducuda bir az dəmləyərək süfrəyə vermək yaxşıdır. Dərhal servis edə bilsəniz də, uzun müddət mayonezlə saxlamağınız məsləhət görülmür.
Bolqar bibəri ilə dil salatı
Bu salatın hazırlanması üçün qaynadılmış mal əti ilə yaxşı uyğunlaşan duzlu bolqar bibəri götürülür. Ümumiyyətlə, dil ləzzətli bir məhsul hesab olunur, buna görə ondan salatlar yalnız doyurucu və dadlı deyil, həm də şəndir!
Bizə lazım olacaq:
- qaynadılmış mal əti dili;
- üç şirin bibər;
- yarım banka yaşıl noxud;
- cəfəri, qaymaq, mayonez.
- Bolqar bibərini zolaqlar şəklində kəsin. Qaynadılmış dil oxşar şəkildə kəsilir. Bu iki maddəni kiçik hissəli qablara qoyun.
- Hər qaba bir az konserv noxud əlavə edin. Cəfəri yuyun, kəskin bıçaqla incə doğrayın.
- Hər vazanın tərkibini mayonez ilə tökün, dadına görə qaymaqla qarışdırdıqdan sonra. Üstünə doğranmış cəfəri səpin.
Xidmətdən əvvəl bir az hazır salatı soyutmaq məsləhətdir - soyuducuda on beş dəqiqə kifayətdir.
Kələm ilə dil salatı
Dadlı salat mal əti dilindən hazırlanır. Kələm salata faydalar əlavə edir, yaşıl noxud - parlaqlıq. Eyni zamanda, salat əsas tərkib hissəsi - dil və yumurtalar sayəsində kifayət qədər razıdır.
Bizə lazım olacaq:
- qaynadılmış mal əti dili;
- bir az ağ kələm;
- üç yumurta;
- xiyar;
- yaşıl noxud, kahı, mayonez, hər hansı bir ot və ədviyyat.
- Kələmi kifayət qədər incə doğrayın, sonra dərhal duzla üyüdün və suyu hazırlayın. Kələmi sıxın.
- Yumurtaları əvvəlcədən bişirin, mal əti ilə birlikdə çox da böyük olmayan kublara kəsin.
- Bütün hazırlanmış qidaları birlikdə qarışdırın, bir az mayonez ilə mövsüm tökün. Sonra, bir kahı üzərinə bir noxud qoyun, üstünə konserv noxud ilə bəzəyin.
Əlavə olaraq bitmiş salatı təzə şüyüd və ya cəfəri dalları ilə bəzəyin.
Pendirli dil salatası
Mal əti dili dadlı və doyurucu bir salat hazırlamağın çox asan olduğu bir incəlikdir! Pendir ilə salat dadına görə daha həssas və maraqlı çıxır - ideal şəkildə bayram menyusuna uyğunlaşacaqdır.
Bizə lazım olacaq:
- qaynadılmış mal əti dili;
- bir parça sərt pendir;
- beş yumurta;
- üç kartof;
- iki soğan;
- mayonez, sirkə, yağ (bitki yağı götürmək daha yaxşıdır), cəfəri, duz.
- Soğanları soyun, üzüklərə kəsin. Yağı masa sirkəsi ilə qarışdırın, bu qarışığı yarım saat soğana tökün və sonra dərhal yuyun, kağız dəsmalın üzərinə qurutun.
- Kartofu yumurta ilə bişirin, soyun, qaba bir sürtgəcdən istifadə edərək ovun. Və hazır mal dilini incə zolaqlar şəklində kəsin. Pendir də sürtün.
- Bütün hazırlanmış maddələri qat-qat salat qabına qoyun: kartof, dil, soğan, yumurta. Pendir son qat olmalıdır. Eyni zamanda, hər təbəqəni mayonez ilə örtün, doğranmış cəfəri səpin.
Soyuducuda yarım saat və ya bütün bir saat daha yaxşı dəmləndikdən sonra qabıqlı salat vermək məsləhətdir.
Toyuq dilindən salat
Donuz dili və toyuq, aclığınızı mükəmməl şəkildə təmin edəcək bir salat üçün əla bir kombinasiyadır! Şənlik masasına belə bir salat təqdim etməkdən çəkinməyin - qonaqlar və ev təsərrüfatları bunu qiymətləndirəcəklər.
Bizə lazım olacaq:
- qaynadılmış donuz əti;
- toyuq döşü;
- bir banka duzlu və ya turşu göbələyi;
- xama, cəfəri, duz.
- Yemək suyuna bir az duz əlavə edərək toyuğu qaynadın. Sərin. Dili əvvəlcədən qaynadın və toyuqla birlikdə zolaqlara kəsin.
- Hər hansı bir göbələk götürə bilərsiniz, əgər böyükdürlərsə - zolaqlara kəsin və bitmiş salatı bəzəmək üçün bir neçə parça qoyun.
- Hazırlanmış qidaları birlikdə qarışdırın, xama, duz ilə mövsüm. Gözəl bir salat qabına köçürün.
Salata masada xidmət edin, bütün göbələklərlə bəzəyin, doğranmış cəfəri səpməyi unutmayın, əlbətdə ki, başqa bağ otlarını da götürə bilərsiniz.
