Kartof, ürəyiniz istədiyi şeyi etmək üçün istifadə edilə bilən çox yönlü bir tərəvəzdir. Axı, yalnız bir doldurma kimi deyil, həm də müstəqil bir yemək kimi istifadə edilə bilər. Diqqətinizə kartof tartletkalarını təqdim edirəm.
Vacibdir
- - böyük kartof - 500 q;
- - hazır xəmir pastası - 250 q;
- - Gruyere pendir - 300 q;
- - sarımsaq - 1 diş;
- - süd - 100 ml;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Masanı boşaltın, üzərinə un səpin və üzərinə hazır xəmir xəmirini nazik bir təbəqə halına gətirin. Çıxan təbəqədən diametri 5-6 santimetr olan 6 dairəni kəsin. Xəmir kupalarını xüsusi tartlet qutulara qoyun.
Addım 2
Tenekedeki xəmir perqamentlə örtülməlidir və üzərinə lobya qoyulur. Fırını 180 dərəcə qızdırın və xəmiri ora göndərin. 15 dəqiqədən sonra çıxarın, sərinləyin və lobya və perqamenti çıxarın. Fırını söndürməyə ehtiyac yoxdur.
Addım 3
Kartofla birlikdə aşağıdakıları edin: Yuyun, soyun və kublara kəsin. Sonra bir tencereye su tökün, qaynatın və doğranmış kartofları ora qoyun. 15 dəqiqə qaynatın, sonra bir süzgəcə köçürün.
Addım 4
Sonra sarımsağı doğrayın və pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Qaynadılmış kartof püresi vəziyyətinə qədər əzilməli və üzərinə süd, pendir və sarımsaq əlavə edilməlidir. Qarışığı duz və istiotla dadlamağı da unutmayın. Yaranan dolumu qəliblərə köçürün və 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada qoyun. Kartof tartlaları hazırdır!
