Qızartmaq düyü üçün ət suyu kimi xidmət edir, hazırlanması asandır və ən əsası tezdir.
Vacibdir
- - 3 osh qaşığı. soya sousu,
- - 6 diş sarımsaq,
- - 500 q hindi filesi,
- - 1 bolqar bibəri,
- - 2 osh qaşığı. rəndələnmiş zəncəfil
- - 1 osh qaşığı. Sahara,
- - bir çimdik qırmızı bibər,
- - 250 q yaşıl lobya
- - 3 osh qaşığı. Günəbaxan yağı,
- - 1 osh qaşığı. düyü sirkəsi.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə hinduşka filetosunu incə uzun zolaqlara, sonra duza kəsməlisiniz. Şirin bibəri incə zolaqlar şəklində kəsmək lazımdır. Bir stəkanda soya sousu, şəkər və sirkəni qarışdırın.
Addım 2
Tavada 1 xörək qaşığı qızdırın. kərə yağı, zəncəfil, doğranmış sarımsaq, hinduşka və acı bibərin yarısını qoyun. Hər şey qızardılıncaya qədər təxminən 3 dəqiqə davamlı qarışdıraraq qızardılmalıdır. Sonra tavaya 1 xörək qaşığı əlavə edin. yağ və qalan zəncəfil, bibər, sarımsaq və hinduşka ilə təkrarlayın. Sonra bir boşqaba köçürün.
Addım 3
Fasulye az duzlu suda 3 dəqiqə yumşalana qədər qaynadılmalı, sonra bir süzgəcin içinə atılmalı və boşalmasına icazə verilməlidir.
Addım 4
1 xörək qaşığı qabın içinə tökün. Günəbaxan yağı. Oraya lobya və bolqar bibəri qoyun, 2 xörək qaşığı tökün. su. Bibər yumşalana qədər təxminən 2-3 dəqiqə yüksək istilikdə bişirin.
Addım 5
Fıstığı və hinduşkanın qabına qoyub sousu tökmək qalır. Sosun ət və tərəvəz üzərində bərabər paylana bilməsi üçün davamlı qarışdıraraq hər şeyi qızardın.
Yeməyə düyü ilə vermək məsləhətdir.
