Nanəli şokolad köpüyü evdə hazırlamaq çox sadədir, şirinə aiddir. Ümumilikdə bişirmək 45 dəqiqə çəkir. Hazır köpük hindistan cevizi və ya nanə yarpaqları ilə bəzədilə bilər.
Vacibdir
- - 180 qr ağ şokolad;
- - 2 yumurta ağı;
- - 3 osh qaşığı. nanə ekstraktı qaşıqları;
- - 2 çay qaşığı vanil ekstraktı və şəkər;
- - 1/8 çay qaşığı diş daşları;
- - bir neçə nanə nanəsi;
- 1/4 stəkan çırpılmış qaymaq
Təlimat
Addım 1
Bu reseptdəki diş daşını bıçağın ucunda iki damla limon suyu və ya duz ilə əvəz edə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada şokoladı (80 g) əridin (təxminən 20 saniyə), şokolad demək olar ki, tamamilə örtülənə qədər bir neçə nanə yarpağını şokolada batırın. Nanə yarpaqları olan şokolad parçalarını perqament kağızına qoyun, soyuducuya qoyun (lakin dondurucuya qoyulmur).
Addım 2
Qalan ağ şokoladı su banyosunda 1/4 stəkan qaymaqla əridin, qarışığı qarışdırın. Tamamilə sərinləyin. Təxminən 15 dəqiqə soyuyacaq. Bu müddət ərzində qalan kremləri nanə ekstraktı, vanil və şəkərlə döymək üçün vaxtınız olacaq (qarışdırıcı ilə döyün!).
Addım 3
Yumurta ağlarını diş daşları əlavə edərək ayrıca çırpın. Nəticədə zülalları şokolad qarışığına daxil edin, qarışdırın. Çırpılmış qaymaq əlavə edin, yenidən yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Nanə-şokolad köpüyü hazırdır, onu seçdiyiniz hindistan cevizi və ya şokolad çipsi, həmçinin şokoladdakı nanə yarpaqları ilə bəzəmək qalır. Porsiyon qablarda müstəqil bir desert kimi və ya pancake, pancake ilə xidmət edə bilərsiniz.
