Shakshuka, səhər yeməyi və ya naharda verilən ənənəvi İsrail yeməyidir. Əsasən, çoxlu isti tərəvəz sousunda bişmiş pişmiş yumurta.
Vacibdir
- - 2 yumurta;
- - 2 pomidor;
- - 1 diş sarımsaq;
- - dadmaq üçün çili;
- - 1 bolqar bibəri;
- - red qırmızı soğanın başı;
- - göyərti;
- - zeytun yağı;
- - dadına görə duz və qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Sarımsaq və çili xırda doğrayın. Pomidorları qaynar su ilə yandırın, soyun və kublara kəsin. Bolqar bibəri və qırmızı soğanı iri zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Sarımsaq və çili zeytun yağında bir neçə dəqiqə qovurun. Sonra onlara bolqar bibəri, soğan əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha bişirin. Pomidorları əlavə edin və yavaş odda qalınlaşana qədər bişirin.
Addım 3
Hazır sousu tavanın kənarlarına bir az aparın və ortadakı yumurtaları parçalayın. Dadmaq üçün hər şey duz və istiot. Yumurtalar qızardıldıqda şəkşukaya bol-bol göyərti səpin və təzə çörəklə süfrəyə verin.
