Ulduz şəkilli çərəzlər Yeni il və ya Milad süfrənizə əla bir əlavə olacaqdır. Marzipan ulduzları ad günü tortunu bəzəyəcək. Ən yaxşısı, onları nümunəyə görə kəsməkdir. Ancaq şənlik masasında ulduzlar mütləq beş guşəli olmayacaq. Şüaların sayı, həm də uzunluğu ola bilər.
Vacibdir
- - kağız;
- - rəsm alətləri;
- - xəmir;
- - marzipan kütləsi;
- - şəkər pudrası;
- - qida boyaları;
- - oxlov;
- - iti bıçaq;
- - alüminium qutu.
Təlimat
Addım 1
Bir naxış düzəldin. Daha qalın bir kağız götürmək daha yaxşıdır, xüsusən də bir çox ulduz kəsəcəksənsə. Beş guşəli bir ulduz üçün bir dairə çəkin və mərkəzdən 1 radius çəkin. Bir ötürücüdən istifadə edərək mərkəzi küncü 5 bərabər hissəyə bölün və daha 4 radius çəkin. Bu şüanın uzunluğu olacaq.
Addım 2
Hər bir küncü bitişik radiuslar arasında yarıya bölün. Bu nöqtələrin arasından xətlər çəkin və mərkəzdən bərabər hissələr qoyun. Yaranan nöqtələri radius kəsişmələri ilə dairə ilə birləşdirin. Ulduzu kəsin. Dişli diş forması çörək bişirmə zamanı bir qədər dəyişəcəyindən bu vəziyyətdə daha dəqiqlik tələb olunmur. Küncləri gözlə bölə bilərsiniz.
Addım 3
Masanın üstünə un səpin. Xəmirin üstünü 0,5 sm qalınlığında düz bir tort etmək üçün bir naxış tətbiq edin və ulduzları kəskin bir bıçaqla kəsin. İncə bir bıçaqla bir bıçaq götürmək daha yaxşıdır. Bundan sonra bitmiş fiqurları bir xörək qabına qoyub peçenye sobada bişirməlisiniz.
Addım 4
Yenidən istifadə edilə bilən bir kalıbı və hər hansı bir heykəlcik şəklində edə bilərsiniz. Təsvir edilən üsula görə kartondan bir naxış düzəldin.
Addım 5
Alüminium qabdan qapağı və altını kəsin. İncə alüminium adi qayçı ilə də çox asanlıqla kəsilir. Dikişi ayırın və ya kəsin və yan səthi düzəldin.
Addım 6
Yaranan təbəqədən təxminən 2 sm enində bir zolaq kəsin, naxışa uyğun şəkildə bükün. Adi bir dəftərxana ləvazimatı zımbalı ilə metal bir klipslə uçları birləşdirin. Uzunluq kifayət deyilsə, başqa bir şeridi kəsin və birincisinə əlavə edin. Bu ev kalıbı ilə istədiyiniz qədər ulduz kəsə bilərsiniz.
Addım 7
Marzipan ulduzları xəmirdən olduğu kimi eyni şəkildə kəsilir. Marzipan kütləsini təxminən 4: 3 nisbətində toz şəkərlə qarışdırın. Yaranan "hamuru" hissələrə bölün və qida boyası əlavə edin.
Addım 8
Tortillaları yuvarlayın. Mərzipanı bir qəliblə kəsmək daha rahatdır, baxmayaraq ki, iti bıçaqla mümkündür. Evdə hazırlanan bir tortun səthini böyük bir ulduzla bəzəmək istəyirsinizsə, onu nümunəyə görə kəsin. Bu vəziyyətdə, üst tortun səthi, məsələn cem və ya cem ilə yağlana bilər və üstünə bir ulduz qoymaq olar.
