Xarço şorbasını Düyü Ilə Necə Bişirmək Olar: Sadə Bir Resept

Mündəricat:

Xarço şorbasını Düyü Ilə Necə Bişirmək Olar: Sadə Bir Resept
Xarço şorbasını Düyü Ilə Necə Bişirmək Olar: Sadə Bir Resept

Video: Xarço şorbasını Düyü Ilə Necə Bişirmək Olar: Sadə Bir Resept

Video: Xarço şorbasını Düyü Ilə Necə Bişirmək Olar: Sadə Bir Resept
Video: Düyünü belə bişirin hər gun yemək istəyəcəksiniz 2024, Mart
Anonim

Kharcho şorbası bir çox insanın sevdiyi yeməkdir. Bu qalın, zəngin yemək sadəcə xahiş edə bilməz. Düyü şorbasını özünüz necə hazırlamaq olar? Çox sadə bir resept var.

Şəkil
Şəkil

Vacibdir

  • - mal əti və ya donuz əti (500 q),
  • - düyü (stəkanın üçdə biri),
  • - pomidor (2-3 ədəd) və ya tomat pastası,
  • - yay (1 parça),
  • - sarımsaq (2 baş),
  • - bolqar bibəri (1 ədəd),
  • -yaşıllar
  • - ədviyyat, duz

Təlimat

Addım 1

Dadlı Kharcho şorbasının təməli zəngin ət bulyonudur. Hazırlanması xüsusilə diqqətlə aparılmalıdır. İstənilən ət (donuz əti və ya mal əti) götürə bilərsiniz, əsas şey təzədir. Daha yaxşısı budur. Əti 1 ilə 2 saat arasında kifayət qədər su olan bir qazanda bişirin. Sonra ətini çıxarın və kiçik parçalara ayırın. Onları yenidən bulyona batırın. Dəfnə yarpaqları əlavə edin.

Addım 2

Düyü götürün və axan suyun altında yuyun. Bir tencereye qoyun və orta istilikdə təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Addım 3

Bu vaxt Kharcho üçün düyü qızartması hazırlamaqla məşğul olun. Soğanları soyun və incə doğrayın. Eyni şeyi bolqar bibəri ilə edin. Tərəvəzləri isti bir tavaya qoyun və atın. Ən azı 5 dəqiqə qızartmaq lazımdır. Sonda tomat pastası və ya doğranmış pomidor əlavə edin (qabığı olmayan). Hazırlanmış bitki qarışığını bir tencereye qoyun və 10 dəqiqə daha az odda bişirin.

Addım 4

Ədviyyat əlavə edin - tkemali, hop-suneli, qırmızı bibər. Zövqünüzə görə duz edin. Sadə bir reseptə görə, düyü ilə Kharcho şorbası demək olar ki, hazırdır. Yalnız doğranmış göyərti əlavə edib xidmət etmək qalır.

Tövsiyə: