Əhəng və meyvəli yaşıl çaya əsaslanan albalı içkisi isti fəsildə sizi təravətləndirəcəkdir. Kokteylə şəkər əlavə edilmirsə, belə bir içki aşağı kalorili və pəhriz olacaqdır. Göstərilən qida miqdarı 2 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - təzə albalı - 200 q;
- - yaşıl çay (dəmləmə) - 2 çay qaşığı;
- - əhəng - 1 ədəd;
- - armud - 1/2 ədəd;
- - şaftalı - 1/2 ədəd;
- - şəkər - 1 osh qaşığı. l.;
- - buz - 6 kub.
Təlimat
Addım 1
Əhəngləri yaxşıca yuyun. Nazik bir ləzzət qatını yavaşca soyun (təxminən 1 çay qaşığı ləzzətə ehtiyacınız var). Pulpadan suyu sıxın (2 çay qaşığı).
Addım 2
Çaydanda suyu qaynadın və sonra bir az soyudun (70 dərəcə bir temperaturda). Çay yarpaqlarını çaydanlığa qoyun və 50 ml su ilə doldurun. 10-15 saniyədən sonra suyu boşaltın və çay yarpağını isti su ilə doldurun (100 ml suya ehtiyacınız var). Çay yarpaqlarına əhəng qabığı əlavə edin və çayı 10-15 dəqiqə saxlayın. Sonra bitmiş çayı incə bir ələkdən süzün. Sərin.
Addım 3
Albalıları su ilə yuyun, toxumlarını çıxarın. Albalıdan suyu sıxmaq üçün bir şirəçəkən istifadə edin (100 ml şirəyə ehtiyacınız var). Və ya albalıları qarışdırıcı ilə püresi olana qədər üyüdün və albalı püresindən suyu sıxmaq üçün tülbənddən istifadə edin.
Addım 4
Şaftalı və armudu yuyun və bir az qurudun. Armudu soyun, nüvəni çıxarın. Pulpanı kiçik kublar şəklində kəsin. Şaftalı iki hissəyə kəsin, daşı çıxarın. Hamuru xırda doğrayın.
Addım 5
Yaşıl çay, albalı suyu, əhəng suyu birləşdirin, qarışdırın. Şəkər əlavə edin. Hündür eynəkləri götürün və hər stəkana 3 buz küpü qoyun. Meyvə parçalarını düzün. Sonra hazırlanmış albalı içkisini stəkanlara tökün. Stəkanın kənarını təzə albalı və əhəng dilimləri ilə bəzəyin. Kokteyli bir saman və çubuq qaşığı ilə xidmət edin. Nuş olsun!
