Yeni il gecəsi ziyafəti çınqılsız mümkün deyil. Buna görə tematik və çox dadlı "Saat" salatı Yeni il masasında əlverişli olacaqdır. Şənlik menyusunu kifayət qədər bəzəyəcək və görünüşü ilə vaxtı izləməyinizi və Yeni ili qaçırmamalı olduğunuzu xatırladır.
Məhsullar
"Saat" salatını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- soyudulmuş, orta ölçülü iki toyuq döşü;
- iki böyük kartof kök yumruları;
- bir orta kök;
- təzə göbələk şampinonları - 500 q;
- sərt pendir - 100 q;
- üç toyuq yumurtası;
- mayonez;
- duz, ədviyyat - dadına görə;
- bir dəstə göyərti (bəzək üçün).
Salat hazırlanması
"İzləmə" salatı qat-qat düzülmüşdür, buna görə hazırlanması üçün düz böyük bir qaba və hamar və gözəl kənarları yaratmaq üçün bir tərəfə ehtiyacınız olacaq.
Toyuq döşlərini yuyun, kartof və yerkökü soyun. Ət, tərəvəz və yumurta yumşalana qədər qaynadın. Kartofları soyudun və incə doğrayın və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Toyuq döşlərini incə doğrayın və ya əllərinizlə liflərə ayırın.
Kartofları düz bir qaba qoyun, duz edin və mayonez ilə fırçalayın. Döş parçalarını üstünə qoyun və onları incə bir mayonez qatı ilə də örtün.
Göbələkləri əvvəlcədən yuyun, qurudun, incə doğrayın və 15-20 dəqiqə yağlı bir qabda qızartın. Növbəti təbəqəyə bir qaba qoyun, düzəldin və mayonez ilə örtün. Sonra, bir qat sürtgəcdən keçirilmiş pendir, daha sonra bir qat mayonez qoyun. Nəhayət, qırılmış sarısı qatı, bir az mayonez qoyun. Salatın üstünə xırda doğranmış yumurta ağı əlavə edin.
Kadranı xəyalınızın dediyi kimi edin. Havuç dairələrindən kəsilə bilər və nömrələr mayonezlə çəkilə bilər. Yaxud eyni qaynadılmış yerkökü, yaşıl soğan, noxud və s. Dilimlərindən Roma rəqəmlərini düzəldə bilərsiniz. Əsas odur ki, oxları 23.55-ə qoyun.
