Maraqlı adına baxmayaraq, bu salat masanızda fəxr edə bilər. Axı, ət, duzlu soğan və tərkibini təşkil edən digər məhsullar sadəcə mükəmməl birləşdirilir. Dadlı yemək, cəhd edin!
Vacibdir
- - soğan - 3-4 baş;
- - mal əti bonfili - 0,5 kq;
- - turşu xiyar - 3-4 ədəd;
- - sevimli mayonez - 3-4 osh qaşığı. qaşıq (və ya daha az) l;
- - duz və təzə üyüdülmüş qara bibər - dadına görə;
- - sirkə% 9 - 30 ml;
- - boş şəkər - 1 osh qaşığı. üstü qaşıq;
- - lavruşka - 3-4 yarpaq.
Təlimat
Addım 1
"Kişinin göz yaşları" salatını duzlu soğanla hazırlamaq üçün əti iri parçalara ayırın və su ilə bir qazana qoyun. 45-50 dəqiqə qaynadılır. Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl üzərinə ədviyyat və lavruşka əlavə edin. Yeməyi qabdan çıxarın və otaq temperaturunda sərinləyin. Məsələn, bunun üçün pəncərədəki bir boşqaba qoya bilərsiniz.
Addım 2
Bir konteynerə sirkə tökün, bir az şəkər və duz əlavə edin. İstəyirsinizsə digər ədviyyatlar əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Nəticədə hazırlanan şoraba, soğanı batırın, incə yarım halqalara kəsin. 16-19 dəqiqə buraxın. Tərəvəz çıxarın və əllərinizlə yaxşı bir şəkildə sıxın. Hələlik bir kənara qoyun, tezliklə lazım olacaq.
Addım 3
Əti liflərə bölün. Bir boşqaba qoyun. Üzərinə nazik xiyar samanları və duzlu soğan əlavə edin (üstündə). Hər təbəqəni mayonez ilə yağlamağı unutmayın. Donuz əti və ya quzu barbekü ilə xidmət edin. Bununla birlikdə, digər ətlər də yaxşı işləyəcəkdir.
