Bəzən yüngül bir şey bişirmək, belə demək mümkünsə, oruc günləri təşkil etmək istəyi olur. Fürsət üçün nəfis, lakin çox asan bir resept var. Otların və xırda makaronların xoş ətri.
Vacibdir
- - 1, 6 litr toyuq suyu (duzsuz),
- - 125 qr istənilən kiçik makaron (uşaqlar üçün hərfli makarondan istifadə edə bilərsiniz),
- - 3 yumurta,
- - 1 limon,
- - 1 kiçik soğan,
- - 1 orta kök,
- - 0,5 stəkan doğranmış şüyüd və cəfəri qarışığı,
- - 3 dəfnə yarpağı,
- - 0,5 stəkan yaşıl noxud,
- - bəzək üçün limon dilimləri.
Təlimat
Addım 1
Bulyonu böyük bir tencerede evdə hazırlanan toyuq ətinin bir qarışığı üzərinə bişiririk. Bazardan toyuq almaqdan narahat olmayın, broyler quşları uyğun ətir və dad vermir. Duz etməyin, sadəcə dəfnə yarpaqları əlavə edin.
Addım 2
Qaynayan bulyona makaron əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin və ya paketdəki təlimatları izləyin. Yumurtaları bir qabda köpüklənənə qədər çalın, üzərinə limon suyu və 1 xörək qaşığı əlavə edin. l. soyuq su. Tədricən qarışdırın, iki çömçə isti bulyon əlavə edin. Qarışığı yenidən qazana tökün, çox yavaş odda 2-3 dəqiqə qaynatın.
Addım 3
Zövqə görə doğranmış soğan, noxud, yerkökü, göyərti və ədviyyatlar əlavə edin. 2-3 dəqiqə bişirin. Bundan əlavə, tamamlayıcı otların qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Xidmətə başlamazdan əvvəl bulyonu limon dilimləri və təzə cəfəri dalları ilə bəzəyin.
