Gənc kartof müxtəlif yeməklər və qəlyanaltılar hazırlamaq üçün idealdır. Çox incə olur və ədviyyatlar və ədviyyatlar sayəsində inanılmaz bir ətir və dad alır.
Vacibdir
- - 22-24 kiçik kartof;
- - 30 ml zeytun yağı;
- - 3 diş sarımsaq;
- - xörək qaşığı doğranmış kəklikotu və veriləcək bir neçə budaq;
- - dadına görə duz və üyüdülmüş bibər.
Təlimat
Addım 1
Fırını 230 ° C-yə qədər qızdırın. Çörək qabını çörək kağızı və ya folqa ilə örtün. Böyük bir tencerede kartofu qaynadandan sonra 15-20 dəqiqə qabıqlarında bişirin.
Addım 2
Kartofu bir süzgəcin içinə qoyuruq ki, stəkan su olsun. Yumşaq bir bişirmə qabına köçürün və hər bir kartofu çəngəl ilə yüngülcə əzin. Kartofu zeytun yağı ilə səpin, sıxılmış sarımsaq, duz, istiot və kəklikotu ilə çiləyin.
Addım 3
Aromatik kartofları sobada 18-20 dəqiqə bişiririk, dərhal xidmət edirik.
