"Bir saatlıq xəlifə" tortunun təəccüblü dadlı olduğu ortaya çıxdı. Şokolad qatından və kəsmik dolğusundan ibarətdir, həmçinin xama ilə doldurulmuşdur. Özünüzü belə ləzzətli bir incəlik yeməkdən qoparmaq mümkün deyil.
Vacibdir
- - 280 q un
- - 170 q kərə yağı
- - 230 qr toz şəkər
- - 800 q kəsmik
- - 3 yumurta
- - 2 q vanilin
- - 40 q nişasta
- - 1 osh qaşığı. l. konyak
- - 250 qr tünd şokolad
- - 200 ml krem
- - 250 q xama
- - kakao tozu
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Kərə yağı, şəkər tozu və unu birləşdirin. Xəmiri yoğurun, elastik olacaq.
Addım 2
Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Xəmiri səthə bərabər şəkildə yaydırın və bamperlər düzəldin.
Addım 3
Şokolad qatını hazırlayın. Şokoladı parçalara ayırın, kremlə örtün və mikrodalğalı sobaya 1-2 dəqiqə qoyun. Çıxarın və hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Konyak əlavə edin. Kütlənin aşağı düşməsi və soyuması üçün soyuq bir yerə 5-7 dəqiqə qoyun. Aralıq qatını xəmirin üzərinə tökün. Tortu 25-30 dəqiqə soyuq yerdə qoyun.
Addım 4
Kəsmik doldurulmasını hazırlayın. Bir qarışdırıcıda 130 qr toz şəkər, yumurta, kəsmik, vanillin və nişasta qarışdırın. Kəsmik doldurulmasını şokolad qatının üstünə qoyun. Və səthə bərabər şəkildə yayılmışdır. Fırını 180 dərəcə qızdırın, tortu qoyun və təxminən 1-1.20 saat qızardana qədər bişirin.
Addım 5
Xama doldurulmasını hazırlayın. 50 q şəkər və xama qarışdırın, şəkər tamamilə həll olunana qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 6
Tortu sobadan çıxarın, xama doldurulması ilə doldurun. Sonra yenidən 15-20 dəqiqə sobaya qoyun. Tortu çıxarın, soyudun və kakao tozu ilə çiləyin
