Bir qram şəkərsiz və yumurta, un və ya qoz-fındıqsız bişirilmiş, çəki izləyən insanlar üçün desert kimi ideal bişirilən heyrətləndirici incə şirin tortlar piylənmə və diabet kimi endokrin xəstəliklərdən əziyyət çəkir. Tortlar üç yaşından etibarən uşaqlar üçün uygundur və atopik dermatitdən əziyyət çəkən uşaqlar üçün uyğundur.
Vacibdir
- - quru gavalı - 20 ədəd.
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı
- - kətan toxumu - 5 xörək qaşığı
- - hindistan cevizi kremi (ən azı 24 saat soyuqda islatın) - 4 xörək qaşığı
- - keçiboynuzu - 1 osh qaşığı.
- - nanə yağı - 1 damla
Təlimat
Addım 1
Çiy tortlar hazırlamaq üçün buz və ya şokolad üçün qida filmi və qablara ehtiyacınız olacaq, çünki tortlar doyurucu və daha böyütməyin mənası yoxdur.
Çuxurlu gavalıları yaxşıca yuyun və soyuq su ilə örtün. Bəzən qurudulmuş meyvələrin istehsalında istifadə olunan və suda həll olunan qoruyucu E 202 (kalium sorbat) çıxarmaq üçün ən azı 15 dəqiqə buraxın.
Addım 2
Kətan toxumlarını bir qəhvə dəyirmanı ilə əzin. Hazır kətan unu götürməyinizə ehtiyac yoxdur, çünki yağı basdıqdan sonra qalan kətan toxumu tortundan hazırlanır və buna görə də bu tortları hazırlamaq üçün çox uyğun deyil. Təzə üyüdülmüş toxumlar tələb olunur.
Addım 3
Quru gavalı salfetlə qurutun, qarışdırıcı qaba qoyun və ya ət dəyirmanı ilə doğrayın, hazırlanmış kətan toxumu və bitki yağı ilə qarışdırın. Günəbaxan yağı və ya maye hindistan cevizi yağı ola bilər.
Addım 4
Kalıplara kifayət qədər bir film qoyun, yaranan kütləni hüceyrələrə qoyun. Kremi hazırlayarkən qəlibləri bir müddət soyuducuya qoyun.
Addım 5
Krem hazırlamaq üçün əvvəllər soyuducuda ən azı 24 saat saxlanılan hindistan cevizi kremindən istifadə edin. Bu hərəkət məhsulların ən çox yağ qatının üstündə, birinci qatın altındakı orta yağ tərkibli bir qatın və ən aşağı qatın az miqdarda maye olduğu bir şəkildə təbəqələr meydana gətirməsi üçün lazımdır. Krem qabını bir qaşıqla diqqətlə açın, hindistan cevizi kreminin üst qatını çıxarın - məhsuldan təxminən 4 xörək qaşığı alırsınız. Krem qalın bir qaymaq görünənə qədər mikserlə çırpın. İndi tozun növbəti hissəsini qarışdırdığınız zaman çırpınaraq, keçiboynuzu tədricən təqdim edin. Qarğıdalı onsuz da kifayət qədər şirin olduğundan kremə tatlandırıcılar əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Daha zəngin bir rəng və ləzzət istəyirsinizsə, bir az daha çox keçiboynuzu əlavə edin. Nanə yağı əlavə edin və qaymaqı yenidən çırpın. Məhsulu qalınlaşdırmaq üçün krem qabını qısa müddətə soyuducuya qoyun.
Addım 6
Keklərin əsasını yavaşca bir qaba köçürün, folqa çıxarın. Kremi bir qaşıqla və ya bir şirniyyat şprisindən (torbadan) istifadə edin.
Tortlara dərhal xidmət etmək olar.
