İsti yay mövsümündə təravətləndirmək istəyirsən; turşunculu dondurma çox gözəl bir desert olacaq. Evdə xiyar turşusu dondurma hazırlamaq çox sadədir.
Vacibdir
- - şəkər 200 q;
- - su 200 ml;
- - turşu 20-30 q;
- - qatqısız təbii qatıq 250 q;
- - dadına görə limon suyu.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə şərbəti hazırlayın. Bunun üçün bir qazana şəkər və suyu qarışdırın, 15-20 dəqiqə qaynatın.
Addım 2
Hazırlanmış şərbəti sobadan çıxarın, sərinləyin. Qazanı soyuq suya qoya bilərsiniz. Turşunu çeşidləyin, yuyun, qurudun.
Addım 3
Şərbəti və turşunu bir qarışdırıcı qaba qoyun, hamar olana qədər üyüdün. Bir qab ilə bir qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır, bir sualtı burada öhdəsindən gəlməyəcəkdir.
Addım 4
Dadmaq üçün oraya qatıq və limon suyu əlavə edin.
Addım 5
Hər şeyi qarışdırın. Dondurma istehsalçısına qoyun. Dondurma istehsalçısı yoxdursa, dondurucuya qoyun, çıxarın və hər 30 dəqiqədən bir qarışdırın ki, buz kristalları yox olsun.
