Pancake qeyri-adi bir rəngə malikdir, lakin dadı olduqca tanışdır. Pendir və sarımsağın doldurulması, pancake ədviyyatlı bir dad verəcəkdir. Çuğundur pancake, bayram və gündəlik masada əla bir qəlyanaltı olacaqdır.
Vacibdir
1 stəkan un, 250 mililitr süd, 1 yumurta, 0,5 stəkan su, 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı, 1 xörək qaşığı şəkər, 0,5 çay qaşığı duz, 1 kiçik çuğunduru, 1 işlənmiş pendir, 2 xörək qaşığı xama, 0, 5 dəstə şüyüd, 2 diş sarımsaq
Təlimat
Addım 1
Çuğunduru qaynadın və sürtün.
Addım 2
Çuğunduru 50 ml süd ilə qarışdırın və qarışdırıcı ilə püresi.
Addım 3
Qalan süd, şəkər, duz, yumurta, bitki yağı çuğundurun üzərinə əlavə edin və çox yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Qarışığa un əlavə edin və xəmir yoğurun. Xəmiri su ilə seyreltin və yarım saat saxlayın.
Addım 5
İşlənmiş pendir sürtgəcdən keçirin, doğranmış göyərti və sarımsaq ilə qarışdırın. Hər şeyi xama ilə bişirin və qarışdırın.
Addım 6
Tava yaxşı qızdırın, bitki yağı ilə fırçalayın və bir az xəmir tökün. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və bir tərəfdən pancake tost edin. Birinci tərəf yaxşı bir tutuşa sahib olduqda, yavaşca ikinci tərəfə çevirin və yüngülcə qızartın.
Addım 7
Doldurmağın bir hissəsini pancake qoyun və rulon şəklində gəzdirin. Hər sonrakı pancake ilə bu proseduru təkrarlayın.
