Armudlu xəmir xəmirindən hazırlanan ləzzətli tort. Ləzzət üçün xəmirə bir az darçın əlavə edə və ya hazır bişmiş məhsullara səpə bilərsiniz. Armudun əvəzinə şirin alma da bu tort üçün faydalıdır.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 200 g un;
- - 200 q kəsmik;
- - 115 qr kərə yağı;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 3 yumurta;
- - 2 armud;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu, vanil;
- - şəkər tozu, dadına görə darçın.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı soyuducudan əvvəlcədən götürün ki, yumşaq olsun. Bundan sonra şəkərlə birlikdə bir qarışdırıcı ilə çalın. Yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər birindən sonra mikserlə yaxşıca döyün. Sonra kəsmik və vanillin əlavə edin, xəmir üçün ələnmiş unu və qabartma tozunu tökün. Qarışığı bir qaşıqla qarışdırın.
Addım 2
Təzə armudları yuyun, dilimlərə kəsin, bütün toxumları diqqətlə çıxarın. Alma istifadə edirsinizsə, qırmızı şirin olanları götürün, onları da yuyub dairələrə kəsmək lazımdır. Bir tort və ya pasta qabını götürün, yaranan xəmir xəmirini içinə qoyun. Yuxarıdan, armud dairələrini bir-birindən eyni məsafədə yapışdırın. Kalıbı 170 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 3
Armud kəsmikli pasta göstərilən temperaturda 60-70 dəqiqə bişirin. Pasta çox aromatik və xırtıldır. Tortun hazırlığını taxta çubuqla yoxlamaq asandır - mərkəzdən quru, xəmir yapışmadan çıxmalıdır. Kalıbdan çıxarmadan soyudun, sonra şəkər tozu səpin. İstəsəniz darçınla çiləyə bilərsiniz. Çay, qəhvə və ya süd ilə xidmət edin. Bir uşaq üçün bir desert və ya hətta sağlam bir şirin səhər yeməyi kimi yaxşıdır.
