Ən böyük giləmeyvə qarpız həmişə çox parlaq və cəlbedici görünür. Şirəli bir qarpız dilimi şəklində hazırlanmış salat, görünüşü ilə sizi sevindirməklə yanaşı dadı ilə də xoş təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - 350 qr toyuq filesi;
- - 150 q sərt pendir;
- - 250 q təzə göbələk;
- - 4 şey. toyuq yumurtası;
- - 250 q mayonez;
- - 20 q kərə yağı;
- - 2 ədəd. orta yerkökü;
- - 1 PC. soğan;
- - 1 PC. pomidor;
- - 10 ədəd. çuxurlu zeytun;
- - 1 PC. qırmızı şirin bibər;
- - 2 ədəd. yaşıl xiyar;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filetosunu yaxşıca yuyun və bir az duzlu suda bişirin. Qaynadılmış toyuq filesi soyudun və kiçik kublara kəsin.
Addım 2
Soğanı yuyun, soyun və incə doğrayın. Yaxşı qızdırılan bir tavada kərə yağı əridin və soğanları qızılı rəngə qədər qızartın. Göbələkləri yuyun, qurudun və kəsin. Göbələkləri soğana əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq 15 dəqiqədən çox bişirin. İstidən çıxarın və sərinləyin.
Addım 3
Yumurtaları qaynadın, sərinləyin və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yerkökü duzlu suda yuyub qaynatın, sərinləyin, qabığını kəsin və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Pendiri də qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Bütün maddələri böyük bir qabda düzün. Hər təbəqə bir az duzlanmış və mayonez ilə yağlanmalıdır.
Addım 5
Salatı bəzəmək üçün pomidoru və qırmızı bibəri incə doğrayın. Salatanı bibər və pomidor qarışığı ilə yumşaq bir şəkildə doldurun, sürtgəcdən keçirilmiş pendir zolağı düzəldin və yanını sürtgülü xiyarla düzün. Hər şeyi zeytunla bəzəyin.
