Sağlam Və Dadlı Kələm Köftələri Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Sağlam Və Dadlı Kələm Köftələri Necə Hazırlanır
Sağlam Və Dadlı Kələm Köftələri Necə Hazırlanır

Video: Sağlam Və Dadlı Kələm Köftələri Necə Hazırlanır

Video: Sağlam Və Dadlı Kələm Köftələri Necə Hazırlanır
Video: Ən dadlı KƏLƏM DOLMASI. MÜTLƏQ HAZIRLAYIN 2024, Mart
Anonim

Bildiyiniz kimi kotletlər yalnız kıyılmış ətdən deyil, müxtəlif taxıl və tərəvəzlərdən də hazırlana bilər. Kələm kotletləri ətli kotletlərə əla alternativdir, çünki onlar yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır.

Sağlam və dadlı kələm köftələri necə hazırlanır
Sağlam və dadlı kələm köftələri necə hazırlanır

Kələm kotletləri hazırlamaq üçün maddələr:

- 1 kq təzə ağ kələm;

- 1 baş ağ soğan;

- 1/2 fincan irmik;

- Hər hansı bir unun 1/2 fincanı (buğdaya əlavə olaraq, kətan toxumu, çovdar və ya yulaf unundan istifadə edə bilərsiniz);

- hazır çörək qırıntıları;

- sarımsaq;

- şüyüd göyərti;

- duz, bitki yağı.

Kələm kotletlərinin bişirilməsi

1. Kələm çəngəllərini 4 hissəyə kəsin və duzlu suda təxminən 10 dəqiqə bişirin.

2. Qaynadıldıqdan sonra kələmi soyudun və artıq mayeni sıxın.

3. Kələmi ət dəyirmanından keçirin və ya qarışdırıcı ilə doğrayın, suyunu yenidən sıxın.

4. Soğanı xırda doğrayın və ya çox incə doğrayın.

5. Xüsusi basaraq bir-iki sarımsaq dişini əzin.

6. Kələm doğranmış soğan və sarımsaq ilə qarışdırın, incə doğranmış şüyüd əlavə edin.

7. Sonra dadına görə hazırlanmış kütləni duz və istiotla bişirin.

8. Sonra manna yarması və un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

9. İstədiyiniz ölçüdə kotletlər düzəldin, hər birini çörək bükün.

10. Hər iki tərəfdə isti qabda yağ qabığının qabığı görünənə qədər qovurun.

Bu cür kotletlərə həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə xidmət edə bilərsiniz. Yeməyi xama, mayonez və ya hər hansı bir ləzzətli sous, göyərti ilə əlavə edə bilərsiniz.

Tövsiyə: