Jelli yeməklər yalnız qəlyanaltı deyil. Qeyri-adi bir desert hazırlamağınızı təklif edirəm - şirin qarışıqlı yumurta. Düşünürəm ki, səni laqeyd qoymayacaq.
Vacibdir
- - yumurta - 7 ədəd;
- - meyvə suyu və ya kompot - 200 ml;
- - giləmeyvə;
- - Nanə yarpaqları;
- - kumquats və ya digər sitrus meyvələri;
- - şəkər;
- - jelatin.
Təlimat
Addım 1
Jelatini ayrı bir qaba tökün və 100 ml soyuq suya tökün. Şişkinə qədər, yəni 15 dəqiqə bu vəziyyətdə saxlayın.
Addım 2
Yumurtaları soda ilə yumşaq bir şəkildə yuyun. Sonra bir bıçaq götürün və bununla yumurtanın küt tərəfində, yəni dibində bir delik açın. Bu çuxurun ölçüsü diametri 2,5 santimetr olmalıdır. Sarısı və ağını içərisindən ayrı bir stəkana tökün və kənara qoyun. Qarışıq bir desert üçün yalnız yumurta qabığına ehtiyac var.
Addım 3
Sodanı isti suda həll edin və qabığını içərisinə batırın. Bir neçə dəqiqədən sonra soda soda həllindən çıxarın və təmiz su ilə yuyun.
Addım 4
Bir tencerədə suyu və şəkəri birləşdirin. Qarışığı sobanın üstünə qoyun. Qaynadıqda üzərinə şişmiş jelatin əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və istidən çıxarın.
Addım 5
Yumurta qabıqları xüsusi bir yumurta tutucusuna qoyulmalıdır. Bu onu doldurmağı daha rahat edəcəkdir.
Addım 6
Əvvəlcə nanə yarpağını yumurta qabığının dibinə endirməlisiniz, sonra giləmeyvələri qoyun və yalnız sonra sitrus meyvələrini kiçik parçalara ayırın. Jelatinli qarışığı doldurulmuş qabığa tökün və tamamilə sərtləşənədək soyuducuda saxlayın, yəni təxminən 8 saat. Vaxt keçdikdən sonra qabığı çıxarın. Şirin qarışıqlı yumurta hazırdır!
