Çin yeməyi, istiridye sousu kimi maddələr daxil olduğu üçün bu yemək Asiya mətbəxinə aiddir.
Vacibdir
- - 800 qr donuz bonfili,
- - 2 səh. rəndələnmiş zəncəfil kökü,
- - 5 qaşıq qaşığı. istiridye sousu,
- - 2 diş sarımsaq,
- - 1 şirin bibər,
- - bir dəstə təzə kişniş,
- - 200 q incə düyü əriştə.
Təlimat
Addım 1
İlk addım donuz ətini yağdan və filmlərdən təmizləmək, sonra 5-2 sm qalınlığında 1 medalyon şəklində kəsmək və sonra bir stəkana qoymaq, üzərinə 3 xörək qaşığı xırda doğranmış sarımsaq əlavə etməkdir. istiridye sousu və kişniş. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və təxminən 1-2 saat soyuducuda marinad etmək üçün buraxın.
Addım 2
Bu zaman şirin bibər incə zolaqlar şəklində kəsilməlidir.
Addım 3
Vaxt keçdikdən sonra ət soyuducudan çıxarılır və şoraba bir az soyulur. Sonra hər tərəfdən bişənə qədər hər tərəfə təxminən 3 dəqiqə yüksək odda qızardılır.
Addım 4
Bundan sonra medalyonlar bir stəkana köçürülür və isti saxlanılır.
Addım 5
Çin incə əriştələri paketdəki təlimatlara uyğun olaraq azca duzlanmış suda qaynadılmalıdır. Sonra soyuq suda yuyun və boşaltın.
Addım 6
Şirin bibər eyni qaba qoyulur və yumşalana qədər qızardılır.
Addım 7
Qalan 3 xörək qaşığı əriştə əlavə edin. istiridye sousu. Hər şeyi qarışdırın və 2-3 dəqiqə istilənin.
Addım 8
Medalyonlara əriştə verilir.
