Fındıq ilə iştahaaçan bir rulon şəklində gözəl bir şirin desert. Kəsmik xəmir bu rulonu yalnız dadlı deyil, həm də sağlamlığınız üçün çox faydalıdır.
Vacibdir
- - 150 q az yağlı qatıq;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 50 q xama;
- - 250 qr yağlı qırıntılı kəsmik;
- - 450 q premium un;
- - 100 q şəkər;
- - 1 PC. bir kisə qabartma tozu;
- - 200 q doğranmış qoz;
- - 2 ədəd. toyuq yumurtası;
- - 10 q darçın;
- - 1 PC. bir paket vanilin;
- - 50 q maye bal.
Təlimat
Addım 1
Bu gözəl rulon üçün hər hansı bir qoz-fındıq, qoz, fındıq, badam, fıstıq götürə bilərsiniz, hamısı zövqünüzə və seçimlərinizə bağlıdır. Əsas odur ki, bütün qoz-fındıq yaxşı qurudulur, qoz-fındıq nəmdirsə və ya bir az yetişməyibsə, sobanı qızdırın və qoz-fındıqları tamamilə quruyana qədər isti bir sobada saxlayın. Ümumiyyətlə on beş dəqiqə çəkmir. Fındıqları çıxarın və sərinləyin.
Addım 2
Kərə yağı götürün, mikrodalğalı sobada əridin və üzərinə şəkər əlavə edin, yaranan qarışığı hamar olana qədər üyütmək üçün çəngəldən istifadə edin. Qarışığı böyük bir qarışdırıcı stəkana qoyun və bir az çırpın, qatıq əlavə edin, sonra kiçik hissələrə kəsmik verin və yenidən çırpın. Dərin bir qaba qoyun, qabartma tozu və ələnmiş un əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Yaranan xəmiri qida filmi ilə sarın və soyuducuda yarım saat saxlayın.
Addım 3
Yumurtaları bir az şəkərlə çırpın, darçın və bir az qaynadılmış soyudulmuş su əlavə edin. Fındıqları bir harç və ya qəhvə dəyirmanı ilə əzin, döyülmüş yumurtalara əlavə edin. Bal əlavə edin və çəngəl ilə yaxşı qarışdırın. Xəmiri yaydırın, dolğunu bərabər bir təbəqəyə yayın və rulon şəklində gəzdirin. Qızdırılmış sobada qırx dəqiqə bişirin.
