Balıq insan sağlamlığı üçün çox lazımlı bir məhsuldur. Balıqların müntəzəm istifadəsi sinir sisteminin işini yaxşılaşdırmağa, yaddaşı gücləndirməyə, görmə kəskinliyini qorumağa və maddələr mübadiləsini düzəltməyə kömək edir. Balıqları uşaqlara vermək xüsusilə vacibdir, çünki böyüyən bir bədənin vitaminlərə və Omega-3 amin turşularına böyük ehtiyacı var. Balıqlar sobada tərəvəzlərlə bişirilirsə, yeməkdən maksimum fayda əldə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - kiçik dəniz balığı - 2 ədəd. və ya böyük balıq - 1 ədəd;
- - ağ kələm - 800 q;
- - yerkökü - 1 ədəd;
- - soğan - 2 ədəd;
- - bolqar bibəri - 1 ədəd;
- - pomidor - 2 ədəd. və ya tomat pastası - 1 osh qaşığı. l.;
- - böyük limon - 1 ədəd;
- - mayonez;
- - sərt pendir - 200 q (isteğe bağlı);
- - təzə otlar (şüyüd və / və ya cəfəri) - 1 dəstə;
- - bibər qarışığı;
- - duz;
- - Günəbaxan yağı;
- - bişirmə qabı.
Təlimat
Addım 1
Soğan və yerkökü soyun, bolqar bibərindən sapı və toxumları götürün. Soğanı yarım üzüklərə, yerkökü zolaqlara kəsin, bibəri xırda doğrayın, kələmləri zolaqlar şəklində doğrayın. Pomidorları kiçik kublara bölün.
Addım 2
Bir tava götürün və günəbaxan yağı tökün. İsti olduqda doğranmış soğanı əlavə edib qızardana qədər qovurun. Yerkökü, bibər və doğranmış kələm əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və kələm yumşalana qədər qızardın. Sonra pomidor və ya tomat pastası əlavə edin, dadına görə duz əlavə 2-3 dəqiqə qovurun.
Addım 3
Hər iki balığı soyun, axan suyun altında yuyun və böyük hissələrə kəsin. Alternativ olaraq, böyük bir balığınız varsa, uzunluğu boyunca bir neçə dərin kəsik edə bilərsiniz. Balıqları bibər qarışığı ilə silin, duz və mayonez ilə fırçalayın.
Addım 4
Fırını açın və istiliyi 180 dərəcəyə qoyun. Bir bişirmə qabını günəbaxan yağı ilə yağlayın və üzərinə qızardılmış yarının üstünə qoyun. Balığı yanına qoyun və yarım limonun suyunun üzərinə tökün. Limonun digər yarısını incə halqalarla kəsin və üstünə qoyun və ya kəsiklərə daxil edin. Qrilin ikinci hissəsini balığın üstünə qoyun və bərabər paylayın.
Addım 5
Bir mayonez toru düzəldin və qəlibi 30-40 dəqiqə isidilənə qədər əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndərin. Sonuna 10 dəqiqə qalmış çörək qabını çıxarın və qaba pendir ilə çiləyin (istəyə görə).
Addım 6
Hazırlanmış balıqları tərəvəzlərlə birlikdə böyük bir yeməyin üzərinə qoyun və ya boşqablarda hissə-hissə düzün və doğranmış təzə otlarla bəzədilərək verin.
