Fritözdə bişirilən yeməklər inanılmaz dərəcədə dadlı və sağlamdır. Bundan əlavə, böyük bir artı, pişirmə prinsipinə görə hava soyuducuda yemək bişirməyə sərf olunan vaxtın əhəmiyyətli dərəcədə azaldığı bir amildir. Toyuq yeməkləri hər şənlik masasında kifayət qədər yayılmış bir yeməkdir. Sevdiklərinizi və sevdiklərinizi təəccübləndirmək və sevindirmək üçün minimum vaxt ekzotik toyuq yeməkləri bişirməyə çalışın.
Vacibdir
-
- Zoğalı ilə toyuq doğrayın:
- 500 qram toyuq göğsü;
- 1 stəkan zoğalı suyu
- 2 pomidor;
- 100 qram pendir (sərt pendir);
- 1 şalgam soğanı;
- 1 xörək qaşığı quşüzümü
- dadmaq üçün ədviyyat.
- Bir qazanda toyuq:
- 500 qram toyuq göğsü;
- 300 qr şampinon;
- 2 şalgam soğanı;
- 3 diş sarımsaq;
- 300 qr xama;
- 2 xörək qaşığı tomat pastası
- dadmaq üçün ədviyyat;
- 50 qram sərt pendir;
- təzə otlar.
- Şərq qanadları:
- 1 kq toyuq qanadı;
- 1 diş sarımsaq;
- 2 xörək qaşığı soya sousu
- 2 xörək qaşığı quru şərab (tercihen çəhrayı);
- 2 çay qaşığı bal (maye);
- 2 çay qaşığı doğranmış zəncəfil
- 1 xörək qaşığı bitki yağı;
- 1 xörək qaşığı susam toxumu
Təlimat
Addım 1
Toyuq ətli zoğalı ilə kəsilir.
Toyuq döşlərini yuyun və qurulayın. Onları hissələrə bölün və xüsusi bir çəkiclə döyün. Sonra quşüzümü suyunda 20-30 dəqiqə saxlayın. Marinad edildikdən sonra ədviyyatlarla dadlandırın və Airfryer-in orta tel rəfinə qoyun. Pomidorları və soğanları yuyun və qurutun. Soyulmuş soğanı yarım üzüklərə kəsin və pomidoru dilimlərə kəsin. Döşlərin üstünə qoyun: soğan, pomidor və sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Yemək hava soyuducuda 200-220 dərəcə istilikdə 40 dəqiqə bişirilir. Xidmətə başlamazdan əvvəl təzə otlar və quşüzümü ilə bəzəyin.
Addım 2
Qazanda toyuq.
Toyuq döşlərini, göbələkləri və soğanları yuyun və qurulayın. Göbələkləri və toyuqları parçalara ayırın. Sarımsaq və soğanı soyun və doğrayın. Qazanda qat: toyuq göğsü, doğranmış soğan, göbələk və sarımsaq. İstədiyiniz kimi duz, istiot və ədviyyatlarla mövsüm. Xama ilə tomat pastası ilə qarışdırın və yaranan qarışığı toyuq qablarına tökün. Bu yemək hava soyuducuda 40-50 dəqiqə 200-220 dərəcə istilikdə bişirilir. Təzə otlar ilə bəzədilmiş yeməyə xidmət etməzdən əvvəl sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin.
Addım 3
Şərq qanadları.
Toyuq qanadlarını durulayın və qurutun. Sarımsağı soyun və doğrayın. Dərin bir qabda və ya kiçik bir qazanda toyuq qanadlarını sarımsaq, günəbaxan yağı, doğranmış zəncəfil, bal, şərab və soya sousu ilə qarışdırın. Hamarlaşana qədər hər şeyi çırpın və 30-40 dəqiqə sərin yerdə marinat üçün buraxın. Bişirməyə hazır toyuq qanadlarını hava soyuducunun orta tel rafına qoyun və şorabanın qalan hissəsinin üzərinə tökün. Yeməyi 200 dərəcə bir temperaturda 40 dəqiqə bişirin. Şərq qanadları açıq lövhədə, üstünə küncüt toxumu səpilir. Nuş olsun!
