Asan və sürətli hazırlanan, şənlik masasında gözəl görünən və gündəlik yeməklərə uyğun qəlyanaltıları sevirsinizsə, o zaman avokado salatına diqqət yetirməlisiniz.
aşağıda izah ediləcək, demək olar ki, hər kəs tərəfindən bəyənilir. Çox tez bişirir, amma təzə və qeyri-adi dadır, yemək və yemək istəyirsən. Bu gözəl qəlyanaltı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- avokado - 1 ədəd. (salatda "dağılmaması" üçün daha sərt bir meyvə seçin);
- azca duzlanmış qırmızı balıq (alabalıq, qızıl balıq) - 200 q;
- pomidor, albalı pomidoru tövsiyə olunur - 6-8 ədəd;
- orta ölçülü xiyar - 2 ədəd;
- bir dəstə göyərti: cəfəri və ya şüyüd;
- sarğı üçün yarım limon və mayonez.
Tərəvəz hazırlayaraq avokado və qızılbalıq (alabalıq) ilə salat hazırlamağa başlayacağıq. Beləliklə, albalı pomidorlarını axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurulayın. Tərəvəzi 4 hissəyə kəsin, yenilməz parçaları götürün və dərin bir qaba qoyun. Yeri gəlmişkən, salatın şəffaf bir qabda verilməsi çox xoşdur. Çox parlaq olacaq və masanı bəzəyəcək.
İndi xiyarları yuyun, quyruqlarını kəsin və tərəvəzi kiçik kublara kəsin. Qırmızı balığı, dəri və dəri varsa, fileto üçün kəsin. Sonra orta hissələrə kəsin, çox üyütməyin, balıq salatda yaxşı hiss etməlidir.
Yaşılları axan suyun altında yuyun, qurudun və mümkün qədər kiçik kəsin. Yeri gəlmişkən, cəfəri və şüyüd olmadan edə bilərsiniz, lakin göyərti duzlu balıqla yaxşı birləşir və məzə üçün çox təzə bir dad verir.
Salata son olaraq avokado əlavə olunur. Ən yaxşı seçim, məhsulu vermədən əvvəl kəsməkdir, çünki avokado çox tez qaralır və sonra çox cəlbedici görünmür. Meyvələri yuyun, 2 hissəyə bölün, sümüyü diqqətlə çıxarın və sonra avokado pulpasını qabıqdan çıxarmaq üçün bir çay qaşığı istifadə edin. Yırtıcınızı xiyarla eyni ölçüdə kublar halında kəsin. Bir qabda bütün maddələr çırpın. Yarım limonun suyunu sıxın, mayonezlə mövsüm tökün, amma çox yağlı deyil. Xidmət etməzdən əvvəl gözəllik üçün bəzi otları səpin.
Kiçik bir ipucu, bayram masasında bir avokado salatı hazırlayırsınızsa, avokadodan qalan qabığa yaya bilərsiniz. Doğrudur, bunun üçün dəriyə zərər verməmək üçün meyvənin sellülozunu çox diqqətlə çıxarmaq lazımdır. Bu sizə çox gözəl görünən təbii görünüşlü nasoslar verəcəkdir.
