Həm bayram süfrəsində verilə bilən, həm də iş günləri bişirilən dadlı ət resepti.
Vacibdir
- Ət - 1,5 - 2 kiloqram;
- Ampüller - 3 ədəd (böyük);
- Konservləşdirilmiş göbələklər - 1 kiloqram (litr qab);
- Orta kartof - 4 ədəd;
- Yerkökü - 4 ədəd;
- Şirin bolqar bibəri - 2 ədəd;
- İsti yaşıl bibər - 3 ədəd;
- Mayonez - 400 qram;
- Rəndlənmiş sərt pendir - 200 qram;
- Sarımsağın başı;
- Zövqə görə ədviyyat və duz.
Təlimat
Addım 1
Çörək bişirmək üçün əlverişli bir forma seçəcəyik və yeməyi yandırmamaq üçün bitki yağı ilə yağlayın.
Addım 2
Yağlanmış formanın dibində əvvəlcədən kəsilmiş əti ədviyyat və duz qarışığına səpin.
Addım 3
Soğanı incə doğrayın və dadlı qızıl qəhvəyi olana qədər qovurun.
Addım 4
Qızardılmış soğana göbələk əlavə edin, şoraba tökdükdən sonra soğanla qovurmağa davam edin.
Addım 5
Göbələklər qızardılan kimi sobanı sobadan götürün və göbələk və soğanları hazırlanmış ətin üzərinə qoyun.
Addım 6
Kartofları hazırlayıb üzüklərə kəsib duz və ədviyyatla qarışdırdıqdan sonra göbələk qatına qoyun.
Addım 7
Yeməyimizin qalan maddələri, yəni: incə doğranmış bibər, doğranmış yerkökü, doğranmış sarımsaq, mayonezlə qarışdırılmalı və bu qarışığı kartofun üzərinə qoyaraq hazırlanmış ətə əlavə edin.
Addım 8
Nəticədə, bişirmək üçün hazırlanmış formanı sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və sobada bişirin.
