Çox yağlama ilə belə bişmiş məhsullar bəzən dibə yapışır. Bunun təkrarlanmaması üçün yapışmayan qarışığı özünüz edə bilərsiniz. Onun resepti çox sadədir və təsiri heyrətamizdir.
Vacibdir
- - 1 stəkan un (şokolad bişirmək üçün istənilən unu, hətta un və kakao qarışığını götürə bilərsiniz);
- - yağ 1 stəkan (donuz yağı, yağ, yağ yağı istifadə edə bilərsiniz, lakin marqarin deyil);
- - bitki təmizlənməmiş yağı 1 stəkan.
Təlimat
Addım 1
Un, yağ və bitki yağı götürün. Hamısını qarışdırın.
Addım 2
Bir qarışdırıcı götürün və əvvəlcə aşağı sürətlə çırpmağa başlayın. Qarışıq boz-qəhvəyi rəngə çevriləcək və böyük parçalar əmələ gələcək. Bu belə olmalıdır.
Addım 3
Kütlə həcmi iki dəfə artana və ağarana qədər çırpmağa davam edin. Qarışıq çırpmağın yarısında belə görünür.
Addım 4
Sonda qarışıq gümüşü-ağ rəngə çevrilir, tutarlılığı sulu bir tort kreminə bənzəyir. Qarışıq maye olarsa, un əlavə edə bilərsiniz.
Addım 5
Hazır qarışığı steril bankalara qoyun, qapağı möhkəm bağlayın və soyuducuda saxlayın.
Addım 6
Yarım nisbətdə edilə bilər. Hazır qarışığı bir fırça ilə nazik bir təbəqədə bir bişirmə qabına və ya bir qaba tətbiq edin. Belə bir örtük heç vaxt yanmaz, bişmiş məhsullar dibə yapışmır, qəlibdən asanlıqla yuyulur və bitmiş məhsullara yapışmır.
