Evdə barbekü hazırlamağa çalışmısınız? Təbiətə çıxa bilməyəndə evdə hazırlanmış bir balıq kababı hazırlamağa çalışın. Çox dadlı və ekstravaqant çıxır. Ev kababınızla dostlarınızı təəccübləndirin!
Vacibdir
- - 300 q somon filesi;
- - 2 yumurta sarısı;
- - 50 q kərə yağı;
- - 5 q xama;
- - 2 osh qaşığı. şərab sirkəsi;
- - 1 soğan.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və yuyun. İncə doğrayın və tavada sirkə ilə bişirin. Bütün nəm buxarlandıqda, soğan hazırdır. Mikrodalğalı sobada kərə yağı əridin və üzərinə xama əlavə edin.
Addım 2
Sarısını qarışdırıcı ilə çalın və 1 xörək qaşığı su əlavə edin. Ocağın üstünə qoyun və qarışığı köpük halına gətirin. Bir qaynağa gətirmək lazım deyil, buna görə köpük əmələ gələn kimi istidən çıxarın.
Addım 3
Qarışığı su banyosuna qoyun və yavaş-yavaş kərə yağı və xama tökün. Hər şeyi bir qaşıqla qarışdırın və 5 dəqiqə daha buraxın.
Addım 4
Qızılbalıq filetosunu böyük kublar şəklində kəsin və bişənə qədər tavada qızardın. Hər iki tərəfi də yanmamaq üçün ətləri yavaşca qarışdırın.
