Parlaq, şirin, incə və həqiqətən yay tortunun dadından zövq alın. Həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 150 qr un
- - 200 q kərə yağı
- - 30 q nişasta
- - 180 q şəkər
- - 6 yumurta
- Doldurma üçün:
- - 10 g jelatin və ya meyvə jeli
- - cem və ya konserv
- Dekorasiya üçün:
- - 2 banan
- - 2 kivi
- - ananas
- - üzüm
- - 2 şaftalı
- - hindistan cevizi lopa
Təlimat
Addım 1
Yağlı peçenye xəmirinin bişirilməsi. Yumşaldılmış yağı şəkərlə ağ köpük görünənə qədər çırpın. Bundan əlavə, döyməyi dayandırmadan, ortaya çıxan kütləyə zülallardan ayrılmış sarısı təqdim edirik.
Addım 2
Ayrı olaraq, dərin bir qabda soyudulmuş zülalları çırpın və 1/2 hissəsini kərə yağı kütləmizə əlavə edin.
Addım 3
Çırpılmış sarısın ikinci hissəsini nişasta, unla qarışdırın və xəmiri yavaş-yavaş yağ qarışığına əlavə edin.
Addım 4
Xəmiri üç torta bölün və 180-200 dərəcə istilikdə növbə ilə bişirin.
Addım 5
Hazır tortları soyudun və üzərinə cem və ya cem qoyun.
Addım 6
Biskvitin kənarlarını və üst qatını cem və ya meyvə jeli ilə örtürük.
Addım 7
Sonra biskvitin yanlarını hindistan cevizi ilə, üst hissəsini isə ananas, şaftalı, üzüm, kivi və banan dilimləri ilə bəzəyin.
Addım 8
Meyvənin üst qatını düzdükdən sonra, jelatini isti suda seyreltin, bir az soyudun və meyvəni onunla örtün.
Addım 9
Hazır tortu 30-40 dəqiqə soyuducuya göndəririk.
