Bir saat ərzində çox şey bişirə bilərsiniz - sürətli qəlyanaltılardan tam yeməyə qədər. Əsas odur ki, bunu müəyyən bir ardıcıllıqla etmək - şirin bişirilərkən şorba bişirilir və salat hazırlanır.
Bir saatda dadlı nahar - menyu, şorba və plov üçün maddələr
Sınırlı bir vaxtınız varsa və desertlə tam bir şam yeməyi bişirmək üçün vaxt qazanmaq istəyirsinizsə, tələsməyin, hər şeyə vaxtınız çatacaq. Bazar yeməyi nədən ibarət ola bilər:
- toyuq, lobya, kruton ilə salat;
- toyuq əriştə;
- plov;
- giləmeyvə və ya meyvə charlotte;
- çay.
Şorba üçün maddələr:
- 1 toyuq döşü;
- 2 litr su;
- bir kök və bir baş soğan;
- 120 q incə vermiselli;
- 2 dəfnə yarpağı;
- kiçik bir dəstə şüyüd;
- duz.
Plov üçün sizə lazım:
- 2 stəkan qaynadılmış düyü;
- 400 q donuz bonfili;
- bir kök və bir baş soğan;
- göyərti, duz;
- 3 dəfnə yarpağı;
- 3 stəkan su.
Sürətli yemək texnologiyası
Daha uzun sürən şeylərlə yemək bişirməyə başlayın. Fırını indiyə qədər yandırın, istiləsin. Elektrik çaydanı yandırın. Bu anda toyuq göğsünü soyuq suda yuyun, bir qazana qoyun. Çaydan hələ qaynamayıbsa, qızartma bişirməyə başlayın. Bir saatda bir neçə yemək bişirməyə vaxt qazanmaq üçün eyni zamanda plov və şorba üçün tərəvəz sarğı hazırlayın.
Bunu etmək üçün hər iki yemək üçün bir yerkökü sürtün və soğanları doğrayın. Tərəvəzləri yarıya bölün, plov hazırlığını hələlik bir qaba qoyun və şorba üçün - kərə yağı ilə bir tavaya qoyun, yavaş bir atəşə qoyun.
Bu vaxt çaydandakı su qaynadı, toyuğu tökün, tavanı atəşə qoyun. Qızartmağı qarışdırın, soğan və yerkökü bir az yüngülləşdikdə oddan götürün.
Plov üçün donuz ətini 2x2 sm ölçüdə kvadrat şəklində kəsin, bitki yağı içərisində dərin qızartma qabda qızartmağa qoyun. Bulyonun qaynadılmış olub olmadığını gör. Qaynarsa, köpüyü götürün.
Ət azca qızardılır, tərəvəz hazırlığını ona qoyun, elektrik çaydanını yandırın. Bəzən ətləri tərəvəzlərlə qarışdırdığınızı unutmayın. 6 dəqiqədən sonra çaydanın içərisinə 3 stəkan qaynar su tökün, qapağını bağlayın, odunu azaltın, yeməyi bişirin.
Vaxtınız varsa, ət qızartmaqla yanaşı, xəmiri də tort üçün hazırlayın. Əks təqdirdə, indi edin. 6 yumurtanı bir qaba çırpın, bir çimdik duz əlavə edin, onları döyün. Bir stəkan şəkərin üçdə ikisini, bir stəkan unu, yarım çay qaşığı tökün. qabartma tozu, hamar olana qədər çalın.
Formanı bir parça kərə yağı ilə yağlayın, içərisinə 1, 5 stəkan təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə və ya meyvə parçaları qoyun, xəmirlə örtün, 25-30 dəqiqə sobaya göndərin.
Düyünü yuyun, güveç ilə eyni dərin tavaya əlavə edin və ya bütün plov maddələrini dibi ağır bir qazana qoyun. Duz ilə duz edin, dəfnə yarpağı əlavə edin, qaynadandan 25 dəqiqə bişirin. Xidmət etməzdən əvvəl qapalı bir qapağın altında saxlayın, daha doğrusu tavanı yastıqlara qoyun ki, plov aşılansın və soyumasın.
Toyuq döşünü şorbadan çıxarın. Soyuduqca 1 qutu konservləşdirilmiş qırmızı lobya açın, salat qabına qoyun, üzərinə 100 qr sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 2 doğranmış sarımsaq dişi, 1 kiçik kisə krujka əlavə edin. Quş ətini xırda doğrayın, mayonez əlavə edin, qarışdırın, yeməyi salat qabına qoyun.
Bulyonu duz edin, dəfnə yarpağını qoyun, qızardın, əriştə əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadın. Doğranmış göyərti əlavə edin. Yanğını söndürün.
Bu vaxt, tort bişməyə hazırdır, çıxartın. Bütün bunları 1 saatda bişirdin.
