Əvvəlcədən hazırlanmış nahar hazırlıqları vaxta və səylərə qənaət etməyə kömək edəcəkdir. Yalnız bir axşam ailənizi ət, quş əti, balıq, taxıl və tərəvəzdən hazırlanan yarımfabrikatlarla təmin etməyə imkan verəcəkdir. Həftə ərzində axşam yeməyi hazırlamaq üçün yarım saatdan çox vaxt sərf etməyəcəksiniz.
Təlimat
Addım 1
Bir quş aldıqdan sonra dərhal yeməyi hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş hissələrə ayırın. Məsələn, üç toyuq filesi götürün, hər parçanı durulayın, qurutun, qida filmi ilə sarın və hər şeyi etiketli bir çantaya qoyun. Çantanı dondurucuya qoyun. Doğru vaxtda filesi çıxardın, ədviyyatlara səpin və buzdan ərimədən sobaya və ya mikrodalğalı sobaya qoyun. Yalnız bir qarnir hazırlamaq qalır - təzə dondurulmuş tərəvəzlər, qarabaşaq yarması və ya makaron.
Addım 2
Qızardılmış və ya sousda bişmiş əti sevirsinizsə, mal əti və ya donuz ətini zolaqlar şəklində doğrayın və ədviyyat əlavə edin. Əti qablara qoyun, mal əti qurmaq üçün lazımlı olacaq. Eyni şəkildə, gulaş hazırlamaq üçün yarı bitmiş bir məhsul hazırlanır, yalnız ət kublar şəklində kəsilir.
Addım 3
Evdə hazırlanan bulyonlar şorba hazırlamaq üçün faydalıdır. Böyük bir qazan toyuq və ya ət ehtiyatı bişirin. Süzün, sonra iri qablara tökün və soyuducuya qoyun. Soyunma ayrıca hazırlana bilər. Yerkökü və çuğunduru soyun və doğrayın və qablara qoyun. Şorba hazırlamadan əvvəl tərəvəzləri qızartmaq, kartof, kələm, ədviyyat və bulyon əlavə etmək lazımdır. Dadlı göbələk şorbaları və yan yeməklər üçün göbələkləri əvvəlcədən qaynatmaq olar. Onları bölünmüş qablarda dondurucuda saxlayın.
Addım 4
Balıq aldıqdan sonra ayırın. Fileni daha sonra qızartmaq və ya bişirmək üçün kənara qoyun, başları və tikanları bir torbaya bükün və şorba hazırlamaq üçün buraxın. Balıq filetosunu ətçəkən maşından çevirə, yumurta, duz, istiot, isladılmış çörəklə qarışdırıb kotlet edə bilərsiniz. Onları bir qaba qoyun və ya plastik qablaşdırın və dondurun. Eyni şəkildə kıyılmış ətdən boşluqlar edə bilərsiniz: küftə, kotlet, küftə.
Addım 5
Yan yeməyin qayğısına qalın. Qarabaşaq yarması sıyığını və ya düyünü əvvəlcədən bişirə bilərsiniz, doğranmış soğan, duz, istiot və bitki yağı ilə qarışdıraraq kələm doğrayın. İşdən sonra kələmi əvvəlcədən qızdırılan bir qaba qoymalısınız və 15 dəqiqədən sonra nahar üçün evdə hazırlananları yığın.
Addım 6
Salatları sevirsinizsə, qaynadılmış yumurtaları soyuducuda saxlayın. Onları hazır düyü, konservləşdirilmiş balıq və bir neçə xörək qaşığı mayonez ilə qarışdırmaq və yemək üçün əsas yeməyi tamamilə əvəz edəcək doyurucu bir salat almaq kifayətdir. Vinaigrette hazırlamaq üçün yerkökü, kartof, çuğunduru bişirin, tərəvəzləri plastik qablaşdırın və soyuducuya qoyun.
Addım 7
Şirniyyatları da dondura bilərsiniz. Qısa bişmiş çərəzlər üçün xəmir hazırlayın, üzərinə üyüdülmüş qoz-fındıq, kişmiş, şokolad parçaları əlavə edin. Xəmiri kolbasa halına gətirin, polietilen sarın və dondurucuya qoyun. Doğru vaxtda xəmiri çıxarın, iti bıçaqla dairələrə kəsin, bişmiş bir təbəqəyə yayın və yaxşı qızdırılmış sobada bişirin.
