Kiss peçenyelərindən daddıqdan sonra qonaqlar aşbazı öpmək üçün sıraya düzülər. Çərəzlər qlüteni pəhrizdən tamamilə xaric edənlər üçün idealdır.
Vacibdir
- 48 porsiyon peçenye etmək:
- - ¼ stəkan yağ
- - 1-1 / 4 stəkan paket şəkərli qamış şəkəri
- - ¾ fincan qalın fıstıq yağı
- - 1 yumurta
- - ¼ stəkan şəkərsiz alma yosunu
- - 3 çay qaşığı vanil şəkər
- - 1 stəkan ağ düyü unu
- - ½ fincan kartof nişastası
- - ¼ fincan tapioca unu (nişasta ilə əvəz edilə bilər)
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu
- - ¾ çay qaşığı çörək soda
- - ¼ çay qaşığı duz
- - 48 şokolad trüfu
Təlimat
Addım 1
Böyük bir qabda şəkəri fıstıq yağı ilə hamar olana qədər çalın. Qarışığa yumurta, alma yağı və vanil şəkər əlavə edin. Qarışığın tutarlılığı ilə qalın xama bənzəməsinə diqqət yetirmək lazımdır.
Addım 2
İkinci bir qab götürün və düyü unu, nişasta, tapioca unu (nişasta), qabartma tozu, soda və duzu qarışdırın. Boş məhsullar ələkdən keçirilə bilər.
İki qabın tərkibini hamar və tüklü olana qədər qarışdırın. Xəmiri otaq temperaturunda təxminən 1 saat dinləməyinizə icazə verilməsin. Bu müddət ərzində kütləvi məhsullar yumurta və alma yosununun nəmini mənimsəyəcək, xəmir quruluşda daha sıx olacaq.
Addım 3
Fırını 180-190 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Xəmirdən 48 eyni top düzəldin və bişmiş təbəqələrə qoyun. Çərəzləri sobaya 9-10 dəqiqə qoyun və ya azca çatlayana qədər.
Addım 4
Çərəzlər hazır olduqdan sonra onları sobadan çıxartmalı və şokolad trüfünü ən qısa müddətdə hər peçenye mərkəzinə qoymalısınız.
Çərəzləri bir şkafın üstünə qoyun və 5 dəqiqə bir bişmiş qabda sərinləyin. Öpüşlər soyuduqdan sonra böyük bir yemək götürüb üzərinə ev çərəzləri qoyub istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz.
