Çiyələk mürəbbəsi olan şokoladları heç kim üçün, hətta ən təcrübəsiz aşbaz üçün hazırlamaq çətin olmayacaq. Bu incəliklə sevdiklərinizi təəccübləndirin.
Vacibdir
- - şokolad - 120 q;
- - qısa bişmiş çərəzlər - 220 q;
- - süd - 2 xörək qaşığı;
- - kakao tozu - 1 xörək qaşığı;
- - kərə yağı - 50 q;
- - şəkər - 1-1, 5 xörək qaşığı;
- - çiyələk mürəbbəsi - 3 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl, ayrı bir stəkana qoyduqdan sonra, qısa bişmiş çərəzləri xırdalayın, nəticədə xırda qırıntılarla qurtarsınız.
Addım 2
Südü kakao tozu, şəkər tozu və kərə yağı ilə qarışdırdıqdan sonra qaynatmaq üçün ocağa qoyun. Bu qarışıq qaynadıldıqdan sonra davamlı qarışdıraraq 3-5 dəqiqə bişirin. Soyudun, sonra əzilmiş peçenye ilə birləşdirin. Homojen bir tutarlılıqla bir kütlə əldə edənə qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Şirniyyat üçün hazırlanmış silikon qəlibləri su banyosunda əridilmiş şokoladla yağlayın. Bu prosedurdan sonra onları ən azı 5 dəqiqə dondurucuya göndərin. Təkrarlamaq. Xahiş edirik unutmayın ki, qəliblər çox diqqətlə örtülməlidir, yəni bir boşluq qalmamalıdır.
Addım 4
İndi peçenye kütləsini dondurulmuş şokolad ilə qəliblərə qoyun. Hər konfetin ortasında kiçik bir girinti etdikdən sonra çiyələk mürəbbəsi ilə doldurun.
Addım 5
Çərəzlərin qalan hissəsini çiyələk mürəbbəsinin üzərinə qoyun. Qalan əridilmiş şokoladla konfetlərin üst hissələrini yağlayın. Bu formada onları təxminən dörddə bir saata, yəni 15 dəqiqə dondurucuya göndərin.
Addım 6
Əvvəlcədən təyin olunmuş bir müddət keçdikdən sonra, müalicəni silikon kalıplardan diqqətlə çıxarın. Çiyələk mürəbbəsi olan şokoladlar hazırdır!
