Fransız kartofu böyüklər və uşaqlar tərəfindən sevilir. Bu seçim həm qarnir, həm də əsas yemək üçün uyğundur. Qeyri-adi dərəcədə dadlı bir fransız kartofu resepti ilə evinizi sevindirin.
Vacibdir
- 3-4 kartof
- 1-2 litr su
- 1 osh qaşığı. qaşıq şəkər
- 1/2 osh qaşığı. xörək qaşığı duz
- 1/2 şüşə bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Kartof üçün böyük kartof lazımdır. Təmizləyirik və uzun kublara kəsdik. Bunu xüsusi bir tərəvəz kəsicisində etmək daha yaxşıdır, lakin yoxdursa, bərabər qızardılmış şəkildə mümkün qədər eyni qalınlıqdakı çubuqlar hazırlamağa çalışın.
Addım 2
Kartoflarımız üçün şoraba hazırlayırıq. Bir qazana 1-2 litr su tökün (kartofu islatmaq üçün ehtiyacınız olacaq) və orada bir kaşığı şəkər və yarım xörək qaşığı duz əlavə edin. Suyun dadına baxa bilərsiniz - duzlu olmamalı, lakin şirin də olmamalıdır. Yaxşı qarışdırın və kartofları ora qoyun. 10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
Addım 3
İndi blokları sudan çıxarırıq və dəsmal ilə batırırıq. Kartofu taxtaya yaydıq. Kartoflar bir-birinə yapışmaması üçün düzülməlidir. Və bir saat dondurucuya qoyun. Bu, kartofun xaricinin xırtıldığı və içərisinin yumşaq qalması üçün edilir.
Addım 4
Qızartmaq üçün bir tencereye kifayət qədər yağ tökün ki, kartofu içərisinə batırasınız. Kiçik bir qazan götürə bilərsiniz ki, daha az yağ tükənsin.
Addım 5
Çubuqları qızdırılan yağa batırın və 6-7 dəqiqə qızarana qədər qızartın.
