Tərəvəzli karides ləzzətli və ləzzətli bir yeməkdir. Romantik bir şam yeməyi və ya doyurucu bir nahar üçün idealdır. Ruh yoldaşınızı böyük bir yeməklə sevindirin!
Vacibdir
1 xidmət üçün: 3 karides, limon, günəbaxan yağı, 250 q balzam sirkəsi, 100 qr qırmızı şərab, duz. Tərəvəz: 1 bolqar bibəri, 1 balqabaq, 1 pomidor, 1 badımcan
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə "əsas kursu" hazırlayırıq. Kabuğu karidesdən ayırın, arxaları kəsin və içərini çıxarın. Sonra karidesə təzə sıxılmış limon suyu, duz tökün və günəbaxan yağına qızardın.
Addım 2
İndi növbə xüsusi sousdur. Ayrı bir qızartma qabına şərab və sirkə tökün, qarışıq qalınlaşana qədər yüksək istilikdə buxarlanın.
Addım 3
Sonra tərəvəzləri hazırlayırıq. Bütün bişmiş tərəvəzlər yaxşıca yuyulur, böyük kublar və duza kəsilir. Bir tencereye su tökün və qaynadın. Tərəvəzləri bir ələyin üzərinə qoyun və bir qazana qoyun. Qapağı bağlamağı unutmayın! Tərəvəzləri təxminən beş dəqiqə buxarlayın.
Addım 4
Son toxunuş - karidesləri boşqaba qoyun, tərəvəz əlavə edin və bütün bu dadlı sousu ilə tökün. Nuş olsun!
