Yeni il küncündə və bayram süfrəsi hazırlamaq üçün çox iş var. İnternetdə axtarışlar yeni və orijinal bir şey tapmaq ümidi ilə başlayır. Buna görə də hazırlanması asan, lakin çox dadlı bir salat üçün bir resept təqdim edirəm. Nar Bilərzik salatı müxtəlif növ ətlərlə hazırlanır və hər yerdə nüanslar var. Dana əti ilə "Nar bilərzik" i diqqətinizə çatdırıram. Yaxşı mal əti digərlərindən daha dadlıdır.
Vacibdir
- Haşlanmış mal əti 300 qr
- yerkökü 1 ədəd.
- kartof 2 əd.
- çuğundur 2-3 ədəd.
- yumurta 2 ədəd.
- soğan 1 ədəd.
- nar 1 ədəd
- zeytun mayonez - dadmaq
- dadmaq üçün duz
- soğan qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Bu vəziyyətdə köhnə mal ətinə ehtiyacımız var. Bişirmək daha çox vaxt alır, lakin ətri daha güclüdür. Bir parça mal əti yuyub qaynatmağa qoyuruq. Ət 2-2,5 saat qaynadılmalıdır. Bulyonu hazır olandan bir saat əvvəl duz edin.
Addım 2
Kartof, çuğundur, yumurta, yerkökü qaynadın.
Addım 3
Soğanı xırda doğrayın və günəbaxan yağında qızartın.
Addım 4
Düz bir qab götürün və üzərinə bir stəkan qoyun. Bu stəkanın ətrafında bir salat hazırlayacağıq.
Qaynadılmış mal əti soyudun və incə doğrayın. Ətin yarısını bərabər bir halqada stəkanın ətrafına yaydıq. Mayonez ilə yağlayın.
Addım 5
Havuçları təmizləyirik, üçü qaba bir sürtgəcdə, ikinci təbəqəni ətin üstünə yayırıq. Mayonez ilə yağlayın.
Addım 6
Kartofları təmizləyirik, üçü qaba bir sürtgəcdə, yerkökü üstünə qoyuruq. Mayonez ilə yağlayın.
Addım 7
Bunun ardınca bir sıra qızardılmış soğan gəlir. Qalan əti üstünə qoyun. Mayonez ilə yağlayın.
Addım 8
Yumurtaları təmizləyirik, qaba bir sürtgəcdən keçiririk, ətə qoyuruq, mayonez ilə yağlayırıq.
Addım 9
Qalan çuğundurları yayırıq, mayonezlə yağlayırıq və nar toxumlarına səpirik.
Salat çox qatlıdır və buna görə yaxşı doymuş olması üçün soyuducuda bir neçə saat dayanmalıdır. Xidmət vermədən əvvəl stəkanı götürməyi və otlarla bəzəməyi unutmayın.
