Bu yeməyin başqa bir adı zrazy. Yalnız yumurta deyil, qızardılmış göbələk və ya soğan da doldurucu rolunu oynaya bilər. 8 orta kotlet hazırlamaq üçün sadalanan maddələrdən istifadə edin.
Vacibdir
- • kıyılmış ət - 0,5 kq;
- • Soğan - 0,2 kq;
- • Toyuq yumurtaları - 4 ədəd;
- • Çörək - 100 q;
- • Süd - 200 ml.
- • Duz və istiot;
- • Bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Soğanları soyun və incə doğrayın. Əvvəlcədən isidilmiş tavada qızılı rəngə qədər qızartın.
Addım 2
Yumurtaları bişirin və incə doğrayın.
Addım 3
Soğanı və yumurtanı qarışdırın.
Addım 4
Çörəyi südün içinə qoyun və yaxşı isladın.
Addım 5
Kıyılmış ətləri hamar olana qədər çörəklə qarışdırın. Əsas odur ki, duz və istiot unutma.
Addım 6
Az miqdarda kıyılmış ətdən bir tort hazırlayın. Üzərinə bir az doldurun. Nəticədə doğranmış ət bir az qurudursa, içlikə bir az kərə yağı əlavə etməlisiniz.
Addım 7
Əldə edilmiş kıyılmış ətdən kotletlər etmək lazımdır.
Addım 8
Dərin bir çörək qabını fırçalayın. Yaranan kotletləri qoyun və sobada qızardın. Təxminən 40 dəqiqə 180 ° C temperaturda bişirilirlər.
Ayrıca, kotletlər bir tavada qızardıla bilər.
