Tort incə, havadar və yalnız ağzınızda əriyir. Çiyələk-kəsmik və nanə-kəsmik kütlələri ilə doymuş bir şokolad süngər tortu var. Yemək bişirmək 30-40 dəqiqə boş vaxt alır.
Vacibdir
- - 500 ml krem
- - 100 ml nanə şərbəti
- - 1, 5 Art. l. kakao tozu
- - 600 q kəsmik
- - 100 ml çiyələk şərbəti
- - 15 q jelatin
- - 2 yumurta
- - 85 qr toz şəkər
- - 100 qr ağ şokolad
- - 10 q qabartma tozu
- - 125 qr un
- - 10 q vanil şəkər
Təlimat
Addım 1
Şokolad qabığını bişirin. Vanil şəkərlə yumurta çırpın. İncə bir axın içərisində kakao tozu, un, toz şəkər və qabartma tozu əlavə edin.
Addım 2
Çörək qabını kağız ilə örtün və xəmirə tökün. 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin, 20-25 dəqiqə bişirin. Bir matçla hazırlığı yoxlayın. Biskviti sobadan çıxarın və sərinləyin. Soyudulmuş biskviti üfüqi olaraq iki hissəyə kəsin. İki incə tort almalısan.
Addım 3
Bir kəsmik doldurun. Bir qaba 250 ml qaymaq tökün və şokolad əlavə edin. Alova qoyun və şokolad həll olunana qədər qaynadın. İstidən götürün, kəsmik əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Jelatinin üzərinə qaynar su tökün və həll olunana qədər qarışdırın. Qalan kremləri mikserlə çırpın.
Addım 5
Jelatini kəsmikə tökün və qarışdırıcı ilə çalın, sonra incə bir axınla çırpılmış qaymaq tökün, qarışdırın.
Addım 6
Kəsmik kütləsini ikiyə bölün. Bir hissəsinə çiyələk şərbətini, digər hissəsinə nanə şərbətini əlavə edin, qarışdırın.
Addım 7
Birinci qabığı qaba qoyun və çiyələk-kəsmik kütləsinin 2/3 hissəsini və bir qat nanə-kəsmik kütləsini tökün, ikinci tortla örtün və qalan çiyələk-kəsmik kütləsini tökün. Tortu sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyin.
