Sitrus şirniyyatı, təəccüblü dərəcədə sadə, lakin ləzzətli, dadlı marmelad kimi bir ləzzətdir. Bu şirniyyatdan zövq alın.
Vacibdir
- - narıncı - 1 ədəd;
- - limon - 0,5 ədəd;
- - su - 50 ml;
- - şəkər - 80 q;
- - manna yarması - slayd ilə 2 xörək qaşığı;
- - qoz-fındıq - 50 q;
- - susam toxumu - 2 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl portağalın və limonun yarısının üzündən ləzzəti çıxarın. Qalan sellülozdan suyu sıxın. Bunun təxminən 100 mililitrini almalısınız.
Addım 2
Kiçik bir qazanda sitrus suyunu, suyu və şəkərli şəkəri qarışdırın. Bu maddələr düzgün qarışdırıldıqdan sonra yaranan qarışığı ocağın üzərinə qoyun və 3 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra bişirin.
Addım 3
İrmik qaynadılmış mayenin içinə kifayət qədər nazik bir axın tökün. Yaranan qarışığı davamlı qarışdırmağı unutmayın. Kütləni kifayət qədər qalınlaşana qədər, yəni 5-7 dəqiqə bişirin. Vaxt keçdikdən sonra onu oddan götürərək soyudun.
Addım 4
Qoz-fındıqları bir tavada yağsız bir az qızardın, qarışdırıcı qaba qoyun və çox kiçik parçalara ayırın. Sitrus şirniyyatlarının hazırlanması üçün tamamilə hər hansı bir qoz-fındıq seçə bilərsiniz.
Addım 5
İsti irmik kütləsinə doğranmış qoz-fındıq tökün. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın. Nəticədə kifayət qədər sıx bir qarışığa sahib olmalısınız. Sizin üçün nəticə verməyibsə, daha bir neçə qoz əlavə edin.
Addım 6
Qoz-manna yarması kütləsindən kiçik parçaları yumşaq bir şəkildə sıxın və ölçüsü qozun ölçüsünə bənzər sferik fiqurlara çevirin.
Addım 7
Yaranan topları susam toxumuna batırın və soyuducuda soyudun. Sitrus meyvələri hazırdır!
