Ən ləzzətli ət və ya balıq yeməkləri belə bəzən xardal işarələri ilə az miqdarda şirin və turş sousu tələb edir. Evdə yalnız bir neçə dəqiqə ərzində bişirə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, bu sous bir çox salat üçün idealdır.
Vacibdir
- Bir yemək üçün maddələr (hər əlavə hissə üçün mütənasib olaraq artırırıq):
- - 6 xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 2 xörək qaşığı sirkə (alma və ya üzüm);
- - yarım çay qaşığı bal və xardal (Dijon istifadə edə bilərsiniz);
- - bir neçə oregano kolu;
- - duz və qara bibər;
- - bir çay qaşığı incə doğranmış soğan.
Təlimat
Addım 1
Zeytun yağını böyük bir qaba tökün, içindəki maddələri çırpma ilə qarışdırmaq rahat olacaq.
Addım 2
Üzüm sirkəsini əlavə edin (şərabla əvəz edə bilərsiniz).
Addım 3
Xardal tökün - dadmaq üçün Dijon və ya başqa birini istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Bir qaba bal qoyun.
Addım 5
Kəklikozu əllərimizə sürtürük ki, sous maksimum ətir alsın, qaba əlavə edin. Tərkibi qarışdırın.
Addım 6
Zövqə görə sousu duz və istiot. Soğan əlavə edin.
Addım 7
Sos hazırdır! Soyuducuda 2-3 gün saxlanıla bilər, amma daha çox deyil!
