Otlar Ilə ətli ət

Mündəricat:

Otlar Ilə ətli ət
Otlar Ilə ətli ət

Video: Otlar Ilə ətli ət

Video: Otlar Ilə ətli ət
Video: Mərmər ət – Dünyanın ən bahalı və ən dadlı əti 2024, Mart
Anonim

Aromatik otlar və kəskin ədviyyatlı dadı ilə üç növ ətdən hazırlanan çox razı bir ət. Bu yemək həm müntəzəm nahar, həm də bayram süfrəsi üçün idealdır.

Otlar ilə ətli ət
Otlar ilə ətli ət

Vacibdir

  • - 55 ml bitki yağı;
  • - 195 q soğan;
  • - 365 q kıyılmış mal əti;
  • - 235 q dana;
  • - 235 q kıyılmış donuz əti;
  • - duz, qırmızı bibər, istiot;
  • - 3 yumurta;
  • - 155 q çörək qırıntıları;
  • - 210 q yaşıl soğan;
  • - 255 ml xama;
  • - 185 q cəfəri;
  • - 165 ml ketçup;
  • - tərxun, kəklikotu, sarımsaq.

Təlimat

Addım 1

Soğanları soyun, doğrayın və isti bitki yağı ilə təxminən 6 dəqiqə qovurun, sərinləyin.

Addım 2

Kıyılmış mal əti, donuz əti və dana ətini yaxşıca qarışdırın. Sonra üzərinə qızardılmış soğan, duz, qırmızı bibər, istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Addım 3

Kıyılmış ətə doğranmış soğan, cəfəri, ketçup, çörək qırıntıları, yumurta və bütün ədviyyatları əlavə edin. Homojen bir kütlə əldə edilməsi üçün hərtərəfli qarışdırın.

Addım 4

Quru qızartma qabda bir çay qaşığı bitki yağı qızdırın və hazır kıyılmış ətin dörddə birini tavaya köçürün. Kıyılmış əti hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə qızardın, sonra sərinləyin.

Addım 5

Kıyılmış ətin tutarlılığını yoxlayın, nə çox yaş, nə də quru olmamalıdır. Sonra kıyılmış ətin qalan hissəsini də eyni şəkildə qovurun.

Addım 6

Hazırlanmış kıyma ətini perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına köçürün, bir tikə qiymə düzəldin, yaxşı qızdırılmış sobada təxminən 55 dəqiqə bişirin.

Addım 7

Bitmiş rulonda düyü və ya tərəvəz ilə xidmət etmək ən yaxşısıdır.

Tövsiyə: