Köftələr ümumiyyətlə yumurta və undan ibarət olan bir Avropa un məhsuludur. Ancaq xüsusi köftələr edə bilərsiniz - çiyələk əlavə edilən kəsmikli köftələr.
Vacibdir
- - az yağlı kəsmik - 350 qram;
- - dondurulmuş çiyələk - 150 qram;
- - manna yarması, düyü unu, xama - hər biri 50 qram;
- - bir dilim ağ çörək;
- - bir yumurta;
- - şəkər - 20 qram;
- - portağal qabığı, yağ, qəhvəyi şəkər - hər biri 1 xörək qaşığı;
- - aşağı kalorili çiyələk konfeti - 3 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Yumurtanı xama ilə qarışdırın, bir dilim çörəyi qabıqsız əzin. Ev pendirini bir ələkdən sürtün, un, manna yarması, dənəvər şəkər, portağal qabığı, xama əlavə edin. Xəmiri yoğurun, bir neçə saat soyuducuya qoyun - bu müddət ərzində düyü unu və irmik şişəcək.
Addım 2
Sonra xəmiri çiyələk sayına bölün, yuvarlaq tortlar düzəldin, hər birinin ortasına çiyələk qoyun, kənarlarını birləşdirin, bir top yuvarlayın.
Addım 3
Kəsmik parçalarını on dəqiqə qaynar suda bişirin.
Addım 4
Kərə yağı bir tavada əridin, qəhvəyi şəkər və çiyələk mürəbbəsi əlavə edin. Yaranan sırda köftəni qızartın. Çiyələk kəsmikli köftələr hazırdır, hazır olun!
