Hər hansı bir şənlik masasında qonaqların isti masaya qoyulana qədər yemək yeyə biləcəyi dadlı qəlyanaltılar olmalıdır.
Vacibdir
- - 2 badımcan
- - 4-5 pomidor
- - 3-4 diş sarımsaq
- - 1 dəstə cəfəri
- - bitki yağı
- - mayonez
- - Buğda unu
- - duz
Təlimat
Addım 1
Patlıcan uzunluğu 0,5 sm qalın dilimlərə kəsilir.
Addım 2
Əldə etdiyiniz "dilləri" duz edin, acılığın boşalmasına icazə verin, una bükün və hər iki tərəfə bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun. Sərin olana qədər gözləyin.
Addım 3
Sarımsağı rəndələyin. Dilimlərin üzərinə bir az sarımsaq sürün, sonra mayonez ilə fırçalayın.
Addım 4
Təzə, möhkəm pomidorları dairələrə kəsin. Patlıcan daha geniş hissəsinə bir pomidor dairəsi qoyun, yarısını qatlayın və ləzzətli qayınananın dilinə təzə cəfəri bir budaq bağlayın.
