Yemək bişirərkən xəyal gücünüzü maksimum dərəcədə göstərə bilərsiniz və göstərməlisiniz. Bir az təcrübə etməyinizi və "Ruslar" adlı qeyri-adi bir qəlyanaltı hazırlamağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - toyuq filesi - 400 q;
- - sərt pendir - 100 q;
- - yaşıl soğan - bir dəstə;
- - təzə şüyüd;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - çovdar çörək qırıntıları - 150 q;
- - zeytun yağı - 2 xörək qaşığı;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Ətlə birlikdə aşağıdakıları edin: hərtərəfli yuyun, qurudun və sonra dilimlərə kəsin. Sonra düz bir səthə uzanın, plastiklə örtün və döyün. Bu prosedurdan sonra hər tərəfə duz vurun.
Addım 2
Pendir orta ölçülü bir sürtgəclə üyüdülür. Yaşılları doğrayın. Bir qabda pendir, göyərti və toyuq yumurtasını birləşdirin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Doldurma hazırdır.
Addım 3
Nəticədə doldurulmuş ət parçalarının üzərinə qoyun və xırda rulonlara çatacaq şəkildə sarın. Onları şiş ilə sabitləyin.
Addım 4
Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın. İstiləşərkən əvvəlcə gələcək qəlyanaltıları zeytun yağına, daha sonra çovdar çörək qırıntılarına batırın. Bu formanı bir çörək qabına qoyun və 25 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Taxta şişləri yaşıl soğan lələkləri ilə bəzəyin və üzərinə toyuq rulonları qoyun. Kiçik şişləri rulonlardan götürməyi unutmayın. Şəffaf bir vazada xidmət edin. Rushes məzəsi hazırdır!
