Dondurulmuş yaşıl noxud incə püresi şorbası hazırlayır. Şorbaya bir alma əlavə etsəniz, daha zəngin bir qoxu ilə daha da maraqlı olacaq. Bu ilk yemək rəqəminizə zərər verməyəcəkdir.
Vacibdir
- - 200 g dondurulmuş yaşıl noxud;
- - 2 alma;
- - 2 stəkan su;
- - 5 diş sarımsaq;
- - 2 çay qaşığı susam yağı;
- - 1 çay qaşığı bibər;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Tencereye yaşıl noxud tökün, iki stəkan su tökün. Soyulmuş sarımsaq dişlərini əlavə edin, orta istilikdə bişirin. Noxudu əvvəlcədən də eritə bilməzsiniz və sarımsağı doğraya bilməzsiniz.
Addım 2
Alma, nüvəni durulayın, kublara kəsin, noxud əlavə edin, qarışdırın, birlikdə 7 dəqiqə bişirin. Sonra dadına görə bibər və duz əlavə edin, sobanı söndürün, tavanı qapaq ilə örtün və dəmləmək və sərinləmək üçün buraxın. Qalan tərəvəzlər, ədviyyat və ədviyyatlar dadına görə şorbaya əlavə olunur.
Addım 3
Yaşıl noxudun alma ilə püresi şorbası soyuduqda bir qarışdırıcıya tökün, hamar olana qədər çalın, yenidən qazana tökün. Zəif odda bir az qızdırmaq olar, ancaq bir qaynağa gətirməyin. Şorba bir az isti şəkildə verilməlidir.
Addım 4
Hazır şorbanı bölünmüş qablara və ya şorba qablarına tökün, incə bir axınla susam yağı tökün. Bu şorbanın asan bir versiyasıdır, daha razı bir birinci yemək bişirmək istəyirsinizsə, hər şorba qabına bir neçə parça hazır qaynadılmış və ya qızardılmış ət qoyun. Donuz əti, toyuq və mal əti də uyğundur - öz mülahizənizə görə seçin.
