Bu salat uzun bir gün üçün əla bir başlanğıcdır. Xüsusilə rəqəmi izləyən qızlar tərəfindən qiymətləndiriləcəkdir.
Vacibdir
- 2 porsiya üçün:
- - 400 q arpa;
- - 1 qırmızı bolqar bibəri;
- - 1 sarı bolqar bibəri;
- - 120 qr feta;
- - 2 diş sarımsaq;
- - dadmaq üçün roka;
- - 2 osh qaşığı. zeytun yağı;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Krupu duzlu suda 10-15 dəqiqə qədər qaynadılır.
Addım 2
Bibəri yuyun, sapı və nüvələri soyun, yaxalayın və böyük parçalara ayırın.
Addım 3
Zeytun yağını tavada qızdırın. Üzərində soyulmuş və əzilmiş sarımsağı sürətlə qovurun. Bibər əlavə edin, bişirin, bəzən 4-5 dəqiqə qarışdırın. Sarımsağı qabdan çıxarın (bibər bu vaxta qədər sarımsaq qoxusunu mənimsəmiş olacaq və bu yeməkdə əlavə ədviyyata ehtiyac yoxdur).
Addım 4
Arpa sıyığını tərəvəzlərlə birləşdirin və qablara qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl roka yarpaqları və əzilmiş feta ilə səpin.
