Fransız stilində ətli kartof sobada bişirilir. Yemək bişirmək üçün donuz əti götürməyiniz məsləhətdir, lakin ətin daha yumşaq olması üçün mal əti götürüb marinad edə bilərsiniz. Fransız dilində ətli bişmiş kartofdan evinizi xoş təəccübləndirəcəksiniz. Yemək istənilən masada qürur duyacaqdır.
Vacibdir
- - 8 orta kartof;
- - 1/2 kq donuz əti;
- - 1 baş soğan;
- - 100 q sərt pendir;
- - 70 q mayonez;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini yuyun və barmağın ölçüsündə dilimlərə kəsin. Donuz əti döyülməlidir, lakin sıx bir şəkildə deyil.
Addım 2
Bir neçə soğanı soyun, yuyun və üzüklərə kəsin.
Addım 3
Fransız dilində kartof bişirərkən, Hollandiyalı sərt pendir götürmək vacibdir, ancaq rus pendirindən də istifadə edə bilərsiniz. Pendir qaba bir sürtgəcdən istifadə edərək sürtgəcdən keçirilməlidir.
Addım 4
Kartoflara gəldikdə, onları kəsmək üçün bir qida prosessorundan istifadə edə bilərsiniz. Bu, kəsmə vaxtınıza çox qənaət edəcək və eyni ölçülü dilimlərlə başa çatacaqdır.
Addım 5
Ayrı bir qabda soğanları, kartofları və mayonezləri qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
Addım 6
Çırpılmış ətə ədviyyat əlavə edin və hər şeyi bişirəcəyiniz bir çörək qabına qoyun. Kartofu ora tökün. Üzərinə hər şeyi sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpin.
Addım 7
Fırın bu vaxta qədər təxminən 180 dərəcə qızdırılmalıdır. Fransız kartofunun bişirmə müddəti 45-50 dəqiqədir.
Addım 8
Kartof hazır olduqdan sonra sobadan çıxarın. Plitələrin üstünə uzanıb xidmət edə bilərsiniz. Qızartma kartofu isti verilməlidir.
