Şarlotta bənzər alma tortu, hazırlıq rahatlığını gözəl və tam bir ləzzət növü ilə uğurla birləşdirir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 300 qr un;
- - 140 q şəkər;
- - 2 yumurta;
- - 140 qr kərə yağı (marqarin);
- Doldurma üçün:
- - 10 alma;
- - vanil;
- - bir limonun suyu;
- - 5 xörək qaşığı şəkər;
- - 2-3 xörək qaşığı ərik mürəbbəsi;
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı və ya marqarini parçalara ayırın, un, şəkər və yumurta ilə qarışdırın. Aşağı sürətlə bir qarışdırıcıdan istifadə edərək xəmir yoğurun və ən azı 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 2
Almalarınızı hazırlayın. Xüsusi bir maşın istifadə edərək onları varsa, bıçaqla soyun və nüvəni çıxarın. Bir limondan suyu sıxın. Elmaların yarısını kənara qoyun və dilimlərə kəsin.
Addım 3
Əzilmiş almaları tavaya tökün, beş xörək qaşığı şəkər, vanil əlavə edin, qablarda edə bilərsiniz, limon suyu və yarım stəkan su tökün. Almalar suyu buxarlanana qədər 10-15 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Soyudulmuş xəmiri təxminən 26 sm diametrli yuvarlaq bir formanın üzərinə bərabər şəkildə səpin. Yan tərəfləri düzəltməyə ehtiyac yoxdur. Qalan almaların hər birini yarıya bölün. Sonra yarımları çox incə boşqablara kəsin, alma yarılarının formasını saxlasın və parçalanmasın deyə sınayın.
Addım 5
Bir tavada bişmiş alma, xəmirin üzərinə, dilimlənmiş alma yarısını da üstünə qoyun. Tortun ortasını alma ilə bəzəyin. Tortun üstünə ərik mürəbbəsini səpin və dənəvər şəkərlə səpin.
Addım 6
Fırında 190 ° C-də 90 dəqiqə bişirin. Hazır tortu sobada sərinləmək üçün buraxın, ancaq mürəbbənin qaralmamasına əmin olun.
